Книги

Friluftsliv. Норвежский ключ к счастливой жизни

22
18
20
22
24
26
28
30

Огонь дал нашим предкам комфортное тепло и сделал возможным выживание и процветание в холодном климате. Он подарил освещение после заката солнца и способ отпугивания таких свирепых хищников, как львы и леопарды. У огня вырабатывали новые, более совершенные орудия охоты, а некоторые ученые считают даже, что то, что приготовленная на огне пища лучше переваривалась, помогло увеличить наш мозг[168]. Укрощение огня имело такое огромное значение, что, по мнению Чарлза Дарвина, по важности это второе после языка открытие, сделанное человечеством[169]. Но и в развитии языка без огня не обошлось: существует же давно традиция рассказывать разные истории у костра или у очага[170].

Сегодня мы иногда разводим костер, чтобы поджарить сосиски и зефирки-маршмеллоу или чтобы отпугнуть комаров и мошек. Но языки пламени могут стать нашим средством связи с самими собой, с теми людьми, какими мы были когда-то, задолго до появления в нашей жизни полов с подогревом и индукционных кухонных плит, во времена, когда огонь помогал нам выжить и развиться как биологическому виду. Давняя связь с выживанием и самосохранением, возможно, объясняет, почему нам так спокойно и уютно сидеть вокруг огня, смотреть на танец его языков и мерцание углей, ведь ничего такого мы не испытываем, включая обыкновенную лампочку. И хотя «успокоение», может быть, и не совсем то, что мы ассоциируем со звуками современных систем отопления, потрескивание и пощелкивание горящих поленьев считается таким хорошим расслабляющим звуком, что его часто используют как фон на занятиях йогой или медитацией, а также как средство против бессонницы. Место огня – на перекрестке hygge и friluftsliv, и в современной жизни он оказывается лучшим антидотом для факторов стресса. Костер, разведенный на открытом воздухе, может моментально создать ощущение домашнего уюта, где бы мы ни находились, и помочь ощутить единство с людьми, которые нас окружают. Поэтому, если мы хотим в полной мере понять, что такое friluftsliv, и порадоваться ему, без приручения огня не обойтись.

Зажги огонь, детка

Благодаря современным спичкам и зажигалкам развести огонь – не бог весть какое искусство, и много лет я хвалила себя, что вполне прилично умею это делать. Пока моя старшая дочь Майя в третьем классе не вступила в скаутский отряд и не научила меня разводить огонь по их правилам. Тогда я поняла, что умение складывать поленья лишь одним способом – шалашиком – еще не делает меня специалистом в этом деле. А еще дочь назидательно объяснила мне, что использовать для растопки газету – жульничество. Что я могла ответить? Ничто не сбивает спесь быстрее и эффективнее, чем тот факт, что тебя учит десятилетний человек. Теперь-то я знаю, что хороший костер, особенно где-нибудь на природе, без практики ни за что не разведешь. Даже если вы не собираетесь проводить много времени на открытом воздухе или становиться специалистом по выживанию, умение разжечь огонь вам пригодится, а для пребывания на открытом воздухе оно жизненно необходимо. Знание некоторых приемов может сильно облегчить процесс.

Есть множество способов разжечь огонь, но, независимо от того, какой из них вы изберете, ничего не получится без кислорода, горючих материалов и источника огня. Собираясь развести огонь, прежде всего убедитесь, что у вас все для этого есть. Из горючих материалов вам совершенно точно понадобятся три:

Растопка – это сухой материал, с помощью которого разводят огонь. Газета, пожалуй, самая популярная растопка, но, как заметила моя дочь, поджигание спортивной страницы вчерашнего номера не совсем соответствует принципам friluftsliv. Попробуйте использовать для этого только природные материалы. Жухлая трава, сухие листья, гриб-трутовик, шишки, иголки, рогоз, пух одуванчика, смола, старый мох, хворост, некоторые виды коры (березовая, например) великолепно горят. Если вы ничего такого не нашли или если вы оказались в таком месте, где не разрешается их собирать, растопку можно изготовить, откалывая очень тонкие кусочки щепы от дров (поленьев). Они не должны быть толще кончика карандаша. Чтобы загореться, растопка должна быть сухой, поэтому, если она сырая, а из горючего материала у вас под рукой только использованная бумажная салфетка или старые рецепты, смело пускайте их в дело.

Щепки – огонь начинается с растопки, а поддерживают его щепки. Это тонкие сухие палочки толщиной с большой палец. На щепки идет любое дерево, но легче горят мягкие породы: ель, сосна, кедр и т. п.

Топливо – это вообще-то дрова, поленья, хворост, которые могут долго поддерживать горение. Горят почти все виды древесины, но у твердых дуба, клена, каштана это получается хуже и дольше, чем у мягких. Почти все виды древесины нужно сушить почти год, потому что влажная, свежая древесина дымит и почти не горит. Если сухой древесины найти не получается, твердые сорта, например ясень или береза, да и большинство мягких будут гореть и сырыми, хотя и не очень хорошо. Узнать, сырая ли древесина, можно по ее цвету: сырое полено и снаружи, и внутри одинаковое, у сухого же поверхность более серая.

Итак, все материалы у вас готовы, теперь нужен источник огня, а для этого проще всего воспользоваться спичкой или зажигалкой. Они ничего не весят, а чтобы не намокли, положите их в пластиковый пакет. Если вы не хотите упрощать себе жизнь, попробуйте воспользоваться стальной палочкой для розжига (огнивом). Ею пользуются в армии Швеции: это металлическая палочка, покрытая сплавом, который дает фейерверк искр, когда по нему проводят чем-нибудь острым. Такой палочкой можно разжечь огонь почти в любую погоду, но сначала надо научиться это делать. Возьмите ее с собой, когда выезжаете на природу на машине и поджариваете что-нибудь на мангале в парке, и попробуйте добыть огонь при помощи очень тонких кусочков высушенной березовой коры или сухих щепок (если не получается так, можно воспользоваться ватными шариками или тампонами). Положите палочку и растопку на плоскую поверхность (например, на кусок коры), причем палочку разместите под углом 45 градусов к растопке, чтобы на нее сразу попали искры. При помощи металлического скребка (кресала, оно идет вместе с палочкой) или спинки ножа медленно проведите по палочке сверху вниз, надавливая на нее так, чтобы появились искры. Скребок следует держать под углом 30–45 градусов к палочке. Как только растопка вспыхнет, возможно, понадобится раздуть огонь, чтобы он как следует разгорелся, а потом начать понемногу добавлять щепки. Чтобы в шведской скаутской организации получить значок «Огонь», нужно уметь разжечь костер стальной палочкой и потом долго поддерживать его. Справитесь?

Чтобы научиться пользоваться стальной палочкой для розжига, нужно время и терпение, но, даже если с первой попытки у вас и не получится (а скорее всего, так и будет), уже один тот факт, что вы сосредоточиваетесь на этом необходимом для friluftsliv навыке, поможет снять стресс. Овладев им, вы получите полное право радоваться, что теперь еще более самостоятельны и лучше подготовлены.

Как собрать набор для разведения огня

Почти никогда нельзя знать наперед, когда именно понадобится развести огонь, поэтому чем больше способов вам известно, тем лучше. Имея в рюкзаке набор для разведения огня, вы всегда готовы к неожиданностям и можете зажечь костер в любых условиях, даже на льду или в ливень с ураганом. Можно, конечно, купить готовый набор, но собрать его самому гораздо дешевле, да и веселее, особенно если вы хотите вовлечь в это дело детей. В интернете полно советов, как собственноручно изготовить материал для розжига: в дело идет все, от обработанных воском шишек до пустых втулок от туалетной бумаги, набитых ватой, так что способов собрать свой набор существует великое множество. Вот вам небольшой список того, что должно в нем быть:

• Водонепроницаемая емкость (например, легкая металлическая коробка или пакет с застежкой зиплок)

• Стальная палочка для розжига или огниво

• Зажигалка

• Влагоустойчивые спички

• Березовая кора

• Сухая стружка

• Греющая свеча

• Свечные огарки

• Трутовая веревка