Книги
Friluftsliv. Норвежский ключ к счастливой жизни
3/4 –1 чашка холодной воды
Сливочное или растительное масло, мед или джем для начинки
В миске смешать муку, разрыхлитель, соль. Понемногу добавляя воду, вымесить гладкое тесто. Положить его в пластиковый пакет, взять с собой в лагерь или на пикник. Сформировать из теста 6–8 кусочков, размять их в руках, чтобы получились длинные тонкие бруски сантиметров 20–25 длиной. Найти на земле длинные сухие палочки (по правилам
ХЛЕБЕЦ НА ПАЛОЧКЕ С ДОБАВКАМИ
Основной рецепт хлебца на палочке можно изменять по вашему вкусу. Попробуйте положить в него добавки, которые придадут хлебцу вкус настоящей пиццы:
1/2 чашки тертого пармезана или другого твердого сыра
1/2 чашки сухих вяленых рубленых помидоров
1/4 чашки мелко порезанных оливок
1 ч. л. тимьяна
2 ч. л. орегано
Маленькие пухлые оладьи, которые лучше всего получаются в глубокой чугунной сковороде, просто на сковороде или решетке для гриля, – одно из первых блюд, которое шведских скаутов учат готовить на огне: и потому, что это достаточно просто, и потому, что их простой сладкий вкус очень нравится детям. Но не только: краббелурер, немудрящую походную еду, очень любят и взрослые. По этому простому рецепту у вас получится примерно двенадцать краббелурер, которые можно сделать из безглютеновой муки или приспособить для веганов.
2 яйца или 8 ст. л. аквафабы (рассола консервированного нута)
1/3 чашки сахара
1 чашка молока или его растительного заменителя
2 чашки пшеничной или безглютеновой муки
1 ч. л. ванильного сахара