Задача бариста – не только варить кофе, но и дарить тепло. Но что делать, когда тепла не осталось ни капли, а гость напрашивается на скандал? Где найти силы, чтобы смолчать и вежливо улыбнуться?

Лена водит пальцем по кофейной пыли на столешнице, вырисовывая спирали. Грош цена ей как бариста, раз не умеет таких банальных вещей! А в мыслях-то как себя восхваляла: ах, дарю тепло словами и улыбкой!

А может, надо просто больше отдыхать? Какая это смена подряд, снова пятая? График-то просто так «два на два» назвали, правда?

– Эй, ты чего? – склоняется над кассой Вик. – Ну извини, что я влез…

– Да ты ни при чем, я же сказала, – отмахивается Лена, сметая кофейную пыль на пол. – Просто надо было сразу назвать объемы, язык бы не отвалился.

– Не оправдывайся. Ты не обязана читать меню за него.

– Но я обязана поддерживать атмосферу…

– Где это написано?

Лена дергает плечами. В должностной инструкции правда ничего такого нет, но на словах то и дело повторяли: «Вы сердце этого места, от вас зависит, придут ли гости снова». Хотя таким гостям лучше не приходить – ни первый раз, ни второй.

– Вот именно! – кивает Вик. – Ты обязана варить кофе, больше ничего. Кстати, об этом: сваришь? Любой кофе на твой выбор.

– Конечно. – Лена с готовностью встает со стула, чтобы не продолжать спор.

– Сколько с меня?

– Нисколько. Это за то, что ты прогнал того мужика.

– Нет, мы так не договаривались! – Вик демонстративно машет телефоном. – Пробивай давай.

Но Лена, не менее демонстративно отвернувшись, наливает в питчер молоко и притворяется, что поглощена готовкой и ничего не слышит.

Как ни странно, Вик не ворчит и не спорит; с широкой ухмылкой забирает стакан, отпивает, прищуривается:

– Латте с карамелью? Спасибо.