Относительно крепости пригорода Топраклы. Здесь на холме для защиты этого города Топраклы, построена круглая по форме башня каменной кладки, господствующая над городом. Окружность её составляет все двести шагов. На западе, на высоком месте, есть единственные железные ворота. Имеются бойницы для пушек с железными дверцами. Но в той стороне нет рва. У самого берега моря на насыпи есть высокая неприступная башня. Там имеется начальник крепости с десятью людьми, а также изрядный оружейный склад. В ... году, когда против рода Османов восстал Кан Тимур-хан[397], в ту эпоху капудан-паша ... бросил якорь здесь и построил эту высокую башню. И действительно, он соорудил незаменимую крепкую башню. Однако днём и ночью ворота её заперты. А со всех сторон от этой башни теперь располагается кладбище. Рядом с ним вышеупомянутое текке Ахмеда-эфенди.

Описание колодцев с водой в домах. Согласно списку, в городе Кефе всего в четырёх тысячах и шестидесяти домах имеются колодцы. В колодцах, находящихся у подножия холмов, увитых плющом, [вода] вкусная, а в нижних колодцах вода солоноватая. Большинство домов испытывают нужду в колодцах.

Описание мельниц. Имеется сто шестьдесят мучных мельниц. Все они вращаются лошадями, потому что через этот город реки не протекают. Но многие бедняки вращают ручные мельницы.

Описание братьев-друзей, коих я удостоился посетить. Во-первых, Хусам-эфенди, каймакам Ак Мехмеда-паши Дурмуш-ага, Абд-эль-Бакы Челеби, шейх-уль-ислам-эфенди, Ягджи-заде, Эмир-эфенди и его сын Сейид ... Челеби. Всё это знающие, остроумные люди и хорошие хозяева, с изящной речью и приятным выражением лица, лёгкие в общении и благородные — действительно достойные челеби[398].

Наиб Ибрахим-эфенди совершенен в науке «кяф»[399], хитроумен, он среди наместников Пророка в шариатском суде. Изобильны его благодеяния ханам, калге и нуреддину, и другим султанам, и всем везирям, и векилям, беднякам и слабым. Этот бедняк к тому времени уже сорок один год был путешественником, объехав весь свет, стал обладателем мира, но не видел такого мастера в науке химии, хотя встречался со многими тысячами шарлатанов, но считал, что у этой науки нет ни основы, ни подразделов, и отрицал науку «кяф». Но, слава Богу, в этом городе Кефе я встретил наиба Ибрахима-эфенди, и я убедился, что это несомненная наука, несомненная истина и несомненный источник [познания]. Слиток золота, который [Ибрахим-эфенди] подарил этому бедняку, он разминал в руке, как медовую свечу. Ибрахим-эфенди сделал из этого золота крупинки, и одну из них утром, и три вечером проглотил, и в тот день и ночь больше совсем ничего не ел. Этот человек достиг такой степени [совершенства] и такой заплаты бедности, как мужи озарения, которые много занимаются аскезой и джихадом, становятся хранителями тайн, удаляются от людей, короче говоря, становятся великими святыми, и это становится их судьбой. Мир ему!

Описание вечных воды и воздуха. Воздух здесь довольно приятный и мягкий, потому что находится на морском побережье. Но вода солоноватая, и потому садов и виноградников мало. Все сады — в вышеописанных Судакских горах. Эти сады принадлежат кефинцам.

Восхваление пищи — великого дара растений. Во-первых, кефинское сливочное масло и жёлтое масло мияк благоухают, как мускус и сырая амбра. Здесь растут жасмин и кефинский тюльпан. А в заливе водятся рыбы тезкез, камбала, рыба текер, рыбы яхуд и скумбрия. Стольких не может быть и в двенадцати морях. Такой рыбы, как в Кефе, я не видел ни в океане, ни в море Мелюнан, ни в море Океанус, ни в Хазарском море, ни в море Оман, ни в море Кулзум[400]. Рыбу беркер[401] ловят в зимние месяцы. Много сотен судов засаливают эту [рыбу]. Её увозят купцы со всех климатов. Это удивительное рыбное предприятие, владение эмина. Если нет согласия эмина, ни один человек не может ловить рыбу. Однако в ночной темноте мальчишки ловят ушастую кефаль и едят её. Рыбный эмин ничего им на это не говорит. Но если услышит городской субаши, его гулямы налагают штраф.

Белый хлеб и баранина стоят по одному акче за окка. Пол-окка говядины и варблюжатины стоят одно акче. А одно окка конины и ослятины стоят два акче. В городе много чёрных тутовых деревьев, а других деревьев мало.

О климате этой страны по науке астролябии. Этот город Кефе располагается в шестом климате. Земля страны ... Протяженность рек ... градус и минута. Продолжительность ночей ...

Слово о гороскопе и восходящих созвездиях Кефе. Она располагается под созвездием Тельца во владении Венеры, в стихии земли. Поэтому здешние люди под воздействием Венеры радостные и милые. А так как [Венера] соединена со стихией земли, то люди здесь и по нраву — чистая земля — кроткие и здоровые. Благодаря влиянию созвездия Тельца все быки здесь жирные и крупные, и коров множество.

Восхваление качеств любовников и возлюбленных. Благодаря приятному воздуху гулямы, женщины и девушки здесь очень красивые, прелестные и хорошо сложенные. Речи их красивые, а зубы их — как несравненные потайные двери. У молодых женщин мускусные косы, и влюбленные устремляют к ним свои сердца. Там есть удивительные чистые светила — как будто уникальные произведения, которых не коснулась рука гравёра. А к их одеяниям не прикасалась игла — такие это луноподобные красавицы.

А все гулямы там — красавцы с печатью солнца и луны на лице. Они из стран черкесов, абхазов, грузин и ляхов — с серебряными телами, тонкими и свежими, мягкими, как мочка уха, нежные, послушные и утонченные гулямы, возлюбленные друзья-содомиты. Когда наши братья видят эти частицы луны, они сами распадаются на части.

Около обувного базара каждое утро собирается невольничий рынок. Такого собрания красавцев не может быть даже в Исламбуле, в текке Оглан Шейхи. Множество бедных, разорившихся и отвратительных влюблённых довольствуются здесь прелюбодеянием глазами, и отправляются домой, в тягостный угол, идут, как будто тащат на плечах гору ...

Описание занятий и ремёсел, производства мастеров. Здесь есть очень искусные мастера ста шестидесяти семи ремёсел. Очень искусны ткачи, ювелиры, башмачники и изготовители молитвенных ковриков. Большинство народа — купцы. Торгуют мёдом, маслом, пленниками. Это целый полк базарного люда.

Непохвала церквам монахов и священников. Есть три храма греческих и армянских неверных. Там они проводят свои тщетные церемонии. Есть также одна иудейская синагога.

Общий свод сведений о городе Кефе. Этот древний город — собрание учёных и источник знаний, и так как климат здесь удивительный, то и учёные занимаются удивительными науками и обладают множеством знаний. Искусные мудрецы — хирурги-кровопускатели — не знают себе равных. А находящиеся вокруг города чистые земли очень плодородны. Несравненны различные здешние виды ячменя, пшеницы, ржи, бобов и гороха. Однако садов и виноградников мало. Но много огородов на большой площади земли. Это такая земля, что больше такой нет в Крымской земле.

Достойны похвалы драгоценные дары, которые здесь жалуют во время бесед в домах зимними ночами, а также десять видов мускусных компотов.

Описание мест паломничества шехидов малодушного города Кефе. Во-первых, находящийся на вершине вышеупомянутого пригорода Топраклык зиярет Топчи Баба-султан, и рядом с ним Шейх Эфенди-султан. Они похоронены под высокими куполами вместе со своими родными и близкими. Около их счастливых голов — Дамад Эфенди-султан. Затем, у него в головах на плите белого мрамора написан следующий тарих:

В верхней внутренней крепости находятся мраморные сундуки — зиярет шахзаде рода Османов. Это шахзаде Мейманди и шахзаде Алемшах, а также шахзаде Али-хан, сын шахзаде Сулейман-шаха. Рядом с этими сундуками в слегка разрушенном состоянии мраморный сундук — зиярет шахзаде Кубад-шаха, шахзаде Баезид-шаха, госпожи Мерьем и госпожи Несильхан. Эти шахзаде — сыновья и драгоценные [дочери] Сулейман-хана. Внизу большой крепости, перед харемными дверями мечети Сулейман-хана — зиярет Мустафы-паши. На его каменном надгробии тарих:

И еще зиярет Шехид-баба. Он похоронен с внутренней стороны ворот Ат-капу. И зиярет шейха Абу Бакра ...