Гулям (араб.) — 1) воин феодального ополчения в Турции и сефевидском Иране; 2) слуга, раб-мальчик.

Дервиш (перс.) — странствующий суфий, член мистико-аскетического братства.

Дефтердар (перс) — чиновник государственного казначейства, ведавший султанскими финансами или финансами целой области, города; дефтердары эйялетов входили в диваны пашей. В XV в. всеми финансовыми делами государства руководил один баш дефтердар (министр финансов), но к XVII в. управление финансовыми делами невероятно усложнилось и бюрократизировалось, что в условиях общего хозяйственного расстройства в империи способствовало росту различных злоупотреблений в финансовом аппарате государства. Аналогичные функции имел дефтердар и в Крымском ханстве.

Дёнюм (тур.) — мера площади, равная 40 квадратным аршинам; 919,3 кв. км.

Джихад (араб. «усердие») — усердие в богоугодных делах. Часто термин сводился к более узкому понятию — священной войне (газават).

Диван (перс.) — 1) совет и канцелярия при султане, везире, паше. В Османской империи Диван великого везиря исполнял также функции верховного суда. Собирался в особом зале — диванхане. Канцелярии высокопоставленных сановников также называли диванами. 2) Собрание стихов.

Диван-хане (перс.) — см. диван.

Диван-эфенди (перс.-тур.) — делопроизводитель при диване.

Дирхем (от греч. «драхма») — 1) мера веса, в Турции официально приравненная к ¹/₄₀₀ окка (3,21 г.); 2) старинная серебряная монета, в XVI в. равная 4 акче (вес — 1,4-1,7 г.).

Заим (араб.) — владелец пожалования, называемого зеаметом. Заимы вместе с тимари-отами составляли категорию тимарных сипахиев и были обязаны участвовать в походе со своими джебели (конными воинами-латниками).

Зеамет (араб.) — ленное пожалование с зарегистрированным годовым доходом от 20 тыс. до 100 тыс. акче.

Зикр (араб. «поминание») — поминание имён Бога, основной ритуал суфийских братств, радение. Каждое братство имеет свои особые формы зикра, техника которых передаётся по цепи преемственности (шейх-мюрид, учитель-ученик).

Зиярет (араб. «посещение») — здесь: место поклонения, паломничества.

Иль (тюрк.) — многозначный термин. В Крыму — область, административно-территориальная единица.

Имам (араб.) — 1) предстоятель на соборной молитве мусульман; 2) титул основателей четырёх суннитских мазхабов; 3) духовный глава всех мусульман (то же, что халиф); 4) у шиитов — титул халифа Али и его потомков по прямой линии. Эвлия Челеби использует в основном первое значение термина.

Кадий (кади, араб.) — мусульманский судья, осуществляющий судопроизводство на основе шариата (мусульманского права) или адата (обычного права). Обычно глава административно-судебного округа, называвшегося каза. Его ранг определялся размером ежедневного жалованья в акче. В зависимости от ранга кадии имели различное жалованье. При Мехмеде II Фатихе главный стамбульский кадий получал 500 акче в день, кадий высшего ранга — 300 акче, среднего — 150 акче, низшего — 60-70 акче. В соответствии с этим определялся и ранг кадилика («трёхсотакчёвый кадилик» и т. д.). Наряду с государственным содержанием кадии взимали в свою пользу сборы за совершение различных юридических актов и подписание бумаг. Кадии высшего ранга могли выполнять обязанности дефтердаров (см.) в провинциях.

Кадиаскер (араб. «воинский судья») — высшая судебная должность. В Османской империи их имелось два — анатолийский и румелийский. В Крымском ханстве имелся собственный кадиаскер.

Каза, кадилик (араб., араб.-тур.) — административно-судебный округ, подвластный кадию, часть санджака.

Казак-султан (тюрк.-араб.) — царевич из рода Гераев, не имеющий реальных шансов на престол, «казакующий» на свой страх и риск. Казак — вольный человек, порвавший связи с родовой структурой.

Каймакам (араб.) — титул заместителя крупного сановника Высокой Порты или провинциальной администрации, например санджакбея.