Обойтись без пшеницы, ячменя и ржи не так сложно, как кажется. Во многих магазинах есть отделы безглютеновых продуктов: широко распространены макаронные изделия, хлеб и печенье из рисовой, кукурузной и картофельной муки, а отказываться от основных продуктов питания, таких как мясо, овощи и фрукты, не придется. Делайте записи перед началом, во время и после окончания безглютеновой недели и посмотрите, какие изменения произойдут в вашем самочувствии. Если они будут значительными, обратитесь к врачу. Если же нет, вы в любом случае можете открыть для себя новые продукты. А еще, отмечает Хоффман, отказ от крахмалистого хлеба и макаронных изделий отлично способствует снижению веса.
Вот еще один повод учиться радоваться жизни: хорошее настроение способно облегчать боль. Как говорит доктор Шанталь Берна, научный сотрудник отделения психиатрии Оксфордского университета, недавние исследования свидетельствуют о том, что плохое настроение и в самом деле усиливает болевые ощущения.
Участники проведенного исследования, слушая грустную музыку или отдаваясь печальным размышлениям, острее переживали физическую боль и воспринимали ее интенсивнее, чем при отсутствии негативных стимулов. К счастью, другое исследование показало, что верно и обратное: когда у участников поднималось настроение, боль переносилась заметно легче.
Если отношения с кем-то сложились неудачно, вы, весьма вероятно, не торопитесь искать новую любовь. Да, отношения с другими людьми могут причинять боль, но ведь и самые радостные моменты, самые лучшие воспоминания тоже создаются в отношениях с другими! Ученые из Университета Баффало говорят, что межличностные отношения — романтические, дружеские, родственные — обычно вызывают у нас самые яркие и сильные впечатления, как отрицательные, так и положительные; причем они сильнее воздействуют на нас, чем эмоции, вызванные индивидуальными достижениями или разочарованиями, например победой в конкурсе или потерей работы. Если вы после тяжелого расставания не готовы к новым отношениям, дайте себе время прийти в норму. Но не обрекайте себя на жизнь в одиночестве: пусть вы этим оградите себя от боли, но тем самым лишите и радости.
Возможно, вы уже задумывались о том, чтобы перерабатывать остатки пищи и садовый мусор в компост — натуральное удобрение, которое постепенно образуется при разложении органических отходов, — но не знаете, как за это взяться. Это совсем не сложно, говорит Дженнифер Шваб, специалист по энергоэффективному и экологическому строительству и директор по энергоэффективности в Sierra Club Green Home — организации, которая помогает людям сделать свое жилище экологичнее.
Начните с небольшого ящика для компоста — купить такой можно в любом крупном хозяйственном магазине. Выбрасывайте туда пищевые отходы — все, кроме мяса, жира и молочных продуктов. Прибавьте «зеленые» отходы — скошенную траву, ботву растений, и «коричневые», более сухие: опилки и картон. Старайтесь, чтобы на каждую часть «зеленой массы» приходилось тридцать частей «коричневой», и тогда смесь останется увлажненной, но не загниет. Регулярно перемешивайте содержимое ящика, чтобы улучшить доступ воздуха, и через пару месяцев у вас будет прекрасное удобрение для сада и огорода.
Диабет второго типа, связанный с ожирением, распространяется все шире. Но и люди с весом в пределах нормы тоже находятся в зоне риска, если у них высокая жировая масса. Риск развития диабета определяется простым анализом крови — вспомните об этом при очередной диспансеризации.
Если у вас есть риск диабета, пора браться за дело. Исследования показывают, что снижение веса благодаря изменению образа жизни значительно понижает такой риск — положительный результат такого изменения даже выше, чем при приеме противодиабетических препаратов. «Избавившись от лишнего веса, вы снизите интенсивность воспалительных процессов, а это повышает чувствительность организма к инсулину, — говорит доктор Грегори Фройнд, глава отделения патологий медицинского института Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне. — Вместо того чтобы принимать лекарства, вы устраните проблему в ее корне».
«Диабет второго типа можно предотвратить», — говорит Фройнд. Снизить массу тела на 7 процентов, следовать программе физической активности, включающей кардио- и силовые тренировки, употреблять больше фруктов и овощей (и избегать сахаров и полуфабрикатов) — вот те простые средства, которые снижают риск возникновения диабета.
Когда вы выходите из массажного кабинета, вам кажется, что у вас буквально упала гора с плеч. Так оно и есть: новые исследования показывают, что прикосновения полезны и для тела, и для души. «Массаж устраняет боль, укрепляет иммунитет, повышает концентрацию внимания и избавляет от депрессии», — говорит доктор Мэтью Гертенштейн, доцент кафедры психологии и руководитель лаборатории осязания и эмоций Университета Депоу.
Тактильный контакт — один из лучших способов повысить качество жизни, напоминает Гертенштейн, и для этого вовсе не обязательно платить профессиональному массажисту. Именно тактильный контакт, а не мастерство массажиста имеет решающее значение для центра удовольствия в мозгу и приносит положительный эффект. Попросите супруга, сестру или подругу помассировать вам затекшие части тела. Если у вас напряжены плечи, устали руки или ноги, среднее по силе надавливание лучше всего поможет расслабиться и физически, и душевно. Гертенштейн рекомендует три пятнадцатиминутных сеанса массажа в неделю, однако отмечает, что даже пятиминутный массаж лучше, чем вовсе никакого. А если вы ответите вашему домашнему «массажисту» тем же, это еще лучше: исследование показывает, что делать массаж другому тоже полезно для здоровья.
Смотреть телевизор, лежа на диване, не так уж полезно для здоровья — но есть способ возместить этот вред: просто превратите дорогу на работу в спортивную тренировку.
Австралийские ученые недавно исследовали важные для здоровья привычки более четырнадцати тысяч взрослых участников, оценивая, в частности, сколько времени они смотрят телевизор, занимаются спортом и как добираются на работу. Была выявлена четкая зависимость между количеством часов, проводимых перед телевизором, и индексом массы тела: любители телепередач отличались более высоким индексом массы тела, причем как лежебоки, так и те, кто регулярно занимается спортом. Удивительным оказался другой результат: у тех, кто добирается на работу пешком или на велосипеде, индекс массы тела не увеличивается, сколько бы они ни смотрели телевизор. Ученые полагают, что такая разница между тренировками в спортзале и физически активной дорогой на работу и с работы появляется потому, что на работу мы в любом случае ездим пять дней в неделю, а от тренировок в свободное время легче отказаться.
Чтобы снизить негативное воздействие отдыха перед телевизором, задумайтесь о физически активной дороге на работу. Если добираться на своих двоих слишком долго, подумайте, как еще можно добавить физической активности в свою повседневную жизнь: например, ходите за продуктами пешком, а не ездите на машине.
Вы с любовью украшаете свое жилище и создаете в нем домашний уют. А как обстоит дело с районом? Чтобы лучше прочувствовать свою связь с людьми, живущими рядом, посадите возле дома цветы или декоративные травы. Недавнее исследование, проведенное в Денвере, показывает, что выращивание цветов перед домом или на общественной земле укрепляет эмоциональную связь с местом, где вы живете. Это не только украсит район, но и принесет ему пользу: у вас будут более тесные контакты с соседями, а это, в конечном счете, способствует ощущению безопасности.
Чтобы сделать свой район ярче и уютнее, беритесь за лопату и совок. Начните с территории возле дома, а если поблизости есть место, где можно разбить клумбы, — например, местный клуб или пустой участок земли, — найдите единомышленников, чтобы заниматься цветоводством вместе. Известно, что работа с растениями сама по себе повышает настроение, а так вы поможете поднять настроение и соседям, и в итоге все выиграют от того, что в районе станет больше зелени.
Если вы хотите возродить старую дружбу, сблизиться с коллегой или вернуть искру в брак, не цепляйтесь за привычное. Совместные впечатления — особенно что-то необычное, вроде альпинизма или уроков живописи, — сближают людей. «Когда вы вместе делаете что-то новое или необычное, это обновляет отношения», — говорит доктор Томас Гилович, профессор и руководитель отделения психологии Корнеллского университета. Это же справедливо и для укрепления новых отношений — поэтому в некоторых компаниях любят нестандартный тимбилдинг.
Но чтобы укрепить связь с окружающими вас людьми, совсем не обязательно отправляться на сафари в Серенгети. Тех же результатов можно добиться более простыми средствами: например, сходите с другом на дегустацию вин или, вместо того чтобы ехать в любимый ресторан на машине, отправляйтесь туда на велосипедах. И не расстраивайтесь, если новое занятие придется вам не по душе: даже неприятные впечатления укрепляют связи. По словам Гиловича, свидание в кино, когда вам обоим не понравился фильм, укрепляет чувство единения точно так же, как совместный просмотр фильма, который вам обоим нравится.
Вот вам повод записаться в корпоративную спортивную команду: ученые из Копенгагенского университета обнаружили, что женщины, занимающиеся командным спортом (в исследовании — футболом), пропускали меньше занятий, чем их коллеги, которые занимались бегом индивидуально. Хотя тренировки по расписанию, казалось бы, сильнее нарушают привычный ход жизни, футболистки отмечали, что чаще выбираются на назначенные тренировки, чем бегуньи — на пробежку. В результате у командных игроков уровень физической активности выше, чем у тех, кто бегает в одиночку. Ученые полагают, что товарищеские отношения в команде помогают нацелиться на тренировки: хотя большинство начинают заниматься спортом ради здоровья, психологи отмечают, что не бросать тренировки многих побуждает именно социальная поддержка. Доказательство: в конце исследования многие бегуньи решили вступить в футбольные команды, отмечая, что желание весело проводить время с подругами по команде больше всего побуждает их продолжать занятия спортом.
Первый шаг к здоровому питанию мы делаем в супермаркете. Неважно, делаете ли вы закупки на день или на неделю, вам пригодятся простые советы по выбору более полезных продуктов от Аманды Мизрак, консультанта по холистической медицине и основателя велнес-центра Living Light Wellness в Нью-Йорке.