Вы можете возразить: мол, кухня каждый день — удовольствие сомнительное. Соглашусь с вами. И даже порекомендую пару-тройку мест в Северной Пальмире с блюдами на любой вкус.
Взамен же предложу набросать несколько идей на тему «как превратить обыденность в увлечение». Посмотрите на интерьер своей столовой (кухни). Какие в ней доминируют цвета и запахи? Добавьте пару вязаных салфеток тут и там, деревянные подносы или фарфор (подберите по стилю). Придумайте, какую музыку вы будете слушать во время кулинарной магии (надеюсь, телевизора на вашей кухне нет и в помине). Вот вам и еще одно чисто женское увлечение!
Если набрать в поисковике запрос «французская кухня», можно отыскать весьма интересные и крайне простые рецепты, благодаря которым ваше меню разнообразится в разы. Баклажаны по-корсикански или бризоли, утиная грудка под соусом или стейк лосося, запеченный в вине. Начните различать вкусовые интонации, и это также приблизит вас к чувственности и сексуальности. Научитесь описывать словами то, что вы ощущаете. Между прочим, в игре участвует не только ваш язык, но и глаза, нос, пальцы. Вот каков, по-вашему, этот кусочек поджаренного белого хлеба с маслом и кроличьим паштетом? Придумайте не меньше десяти прилагательных-определений.
Связь между понятиями «любимое тело» и «я много ем» раскрывается как ощущение безопасности. Это как раз к вопросу о стимуляции оральной зоны — той самой, что помнит материнскую грудь и связанные с ней ощущения счастья. (Младенец, кроме голода, в моменты тревоги или страдания неосознанно ищет мамину грудь как средство защиты. Во взрослой жизни часто эта связь на бессознательном уровне «ведет» нас к холодильнику, не глядя на то, что весы показывают «error» вместо заветных семидесяти трех килограммов.) Первопричина постоянной потребности что-то жевать проистекает из желания получить порцию любви, с которой у нас ассоциируются самые пьянящие ароматы, раздающиеся на кухне, в ресторане, на рабочих встречах за чашечкой кофе (естественно, с десертом, хотя, по правилам этикета, кофе подается без десерта!), а порой даже в косметологическом салоне («Чашечку чая? Попробуйте эти конфеты — они чудо как хороши!»).
Занимаясь своим телом, успели ли вы определить, в какой именно его части вы быстрее всего набираете лишние килограммы: в груди, по бокам или в области ягодиц? Смогли ли выстроить для себя наиболее подходящий режим питания? Надеюсь, слово «заедать» вам не знакомо, ибо вы ясно отличаете потребность тела в еде от психологической потребности пожевать, и неважно что. Может быть, вы вычислили, что едите в основном в ситуации стресса? Или потому, что обижаетесь, или злитесь (на свое несовершенство в том числе)?
Как работать над снижением веса, чтобы при этом результаты вас радовали? И чтобы не по десять замков на каждой дверце шкафа?
Начать бывает непросто. Мысль «ничего не получится» металлическим молоточком стучит в висок, а соседка тем временем стройнеет на глазах. Страх перемен и ответственности подливает масла в огонь желания послать всех лесом и схомячить еще один аппетитный бутербродик с семгой.
Приучите себя хвататься за столовые приборы лишь в том случае, когда вы действительно испытываете голод.
Выдохните, расслабьтесь.
Подумайте о процессе похудения как об увлекательнейшем квесте!
Набросайте первые шаги, ведь все, что измеряется, — улучшается!
Снова встаньте перед зеркалом, взгляните на себя (только, чур, честно!), извинитесь перед собой за то, что довели себя до этого «ого!».
По утрам и вечерам, в полудреме, представляйте себе себя такой… ну, прямо такой… Желательно предельно честно! Нужно все же быть реалистом, согласитесь, похудеть за неделю со ста двадцати килограммов до пятидесяти — задача для Гудвина из Изумрудного города.
Включите видеокамеру и запишите коротенький (минуты на две-три) ролик-обращение о своем намерении сбросить лишний вес. В нем предельно точно сообщите, сколько именно собираетесь сбросить, за какой конкретно срок и что планируете для этого предпринять. Правило здесь одно: чем подробнее обрисуете ситуацию, тем лучше для вас. Если наберетесь смелости и выложите свое видео в сеть, то этим самым значительно уменьшите шансы спрыгнуть с темы.
Если вы чувствуете, что с порочной привычкой есть без особой необходимости вам так просто не расстаться и это «работает» относительно любой сферы жизни, выделите себе хотя бы двадцать минут в день, в течение которых старайтесь поступать иначе, по-другому, не так, как вы привыкли. Не бойтесь меняться, ломайте шаблоны.
И для повышения вашей мотивации отмечу еще пару нюансов.
Будьте привередливы в выборе еды.
Ешьте вдумчиво — отложите в сторону гаджеты, газеты, журналы, книги. Почувствовав насыщение, не стесняйтесь оставлять еду в тарелке. Говорите, мол, хозяйка может обидеться? Так поясните ей как можно культурнее: мерси, сыта! Законы «общества чистых тарелок» как раз и есть та причина, по которой нарастает жирок на наших боках.
Старайтесь исключить из круга своих друзей полных людей. Единственно, это может быть лишь тот из них, кто принял решение сбросить некоторое количество килограммов и успешно претворяет это свое намерение в жизнь вместе с вами.
Экспериментируйте со вкусами. Может показаться, что этот совет входит в противоречие с предыдущей рекомендацией, но, тем не менее, это не так! Люди с развитой вкусовой чувствительностью едят мало. Дело в том, что их вкусовые рецепторы довольно быстро насыщаются. Поэтому много не съешь, и даже от изысканной кухни в большом количестве остаются неприятные впечатления. Например, если еда слишком сладкая, то очень быстро она будет казаться не просто сладкой, а приторной, порой до тошноты. Если вам удастся развить свои вкусовые рецепторы, во-первых, вы станете избирательнее к качеству пищи, а во-вторых, ее количество на один прием значительно уменьшится. Уловили?