7. Берегите время. Его не вернуть. Встречаетесь с придурком? С чудиком? С парнем, который просто… не тот по ощущениям? Бросьте его. Быть одной (и работать над собой, домом, бизнесом, мечтами!) гораздо лучше, чем тратить время на кого-либо, кто… тратит ваше время.

8. Прощайте, прощайте и прощайте. Недавно я кое-что осознала по поводу прощения… оно не имеет ничего общего с другим человеком. Человек (люди?) в вашей жизни могут даже не заслуживать вашего прощения. Ну и пусть. Самое важное – вы заслуживаете мира, так что простите их от души. Простите всех, кто бросил вас, перестал любить, бранил, столкнул под автобус, предал и так далее. Прощайте их утром, днем и вечером. И снова прощайте. И между делом простите и себя, потому что вы не идеал, золотые мои. Что бы вы ни сделали; что бы ни сделали вам другие – простите. Да, это о защите самих себя. Но кроме того, жизнь слишком коротка, чтобы тонуть в отраве. Я выбрала прощение. И всегда буду выбирать.

9. Иногда любви недостаточно. Я познала любовь. Тихую любовь и сумасшедшую, головокружительную, и много оттенков между ними. Все они были настоящими и все, кроме одной, разбились и сгорели. Каждый раз я любила и была глубоко любима. И да, иногда любви было недостаточно. Знаю, это прозвучит странно, по-этому позвольте объяснить подробнее: я пришла к выводу, что наиболее сильные взаимоотношения включают сочетание любви и намерения. Так или иначе любить легко, гораздо труднее действовать с волевым намерением, продолжать говорить «да» снова и снова; продолжать карабкаться по крутой горе даже во время нехватки кислорода. Столько людей спускаются обратно, потому что просто не смогли добраться до вершины. Простите их и поднимайтесь дальше. У них не хватило сил, или момент был неподходящий. Настоящей любви требуется не просто любовь. Ей нужны сила и выносливость. Ей нужно намерение.

По-моему, пищевой эквивалент теплого объятия – это теплое блюдо с яблочным криспом только что из духовки. Мама раньше готовила этот десерт, часто с яблоками с наших деревьев. Хотя мамина версия была изумительной, я придумала для своих мальчиков чуточку другую – без глютена и не такую сладкую. Мы все обожаем этот крисп!

Продукты:

Для начинки:

6–8 больших яблок без кожуры, кусочками

2 ст. ложки цельной корицы

1 ч. ложка цельного муската

1/4 ч. ложки цельной гвоздики

1 ч. ложка лимонного сока

2/3 чашки гранулированного подсластителя из архата или стевии (либо коричневого сахара)

Для заливки:

2,5 чашки овсяных хлопьев

1 чашка миндальной крупы

230 г соленого растопленного масла

1/4 чашки любого подсластителя

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Смажьте стеклянную форму для духовки размером приблизительно 23 на 30 см. В большой миске смешайте яблоки, специи, лимонный сок и подсластитель. Уберите пока что в сторону. В другой миске смешайте хлопья, крупу, масло и подсластитель, перемешивайте до получения однородной массы. Выложите яблочную смесь в форму, сверху покройте овсяной смесью. Выпекайте 30–40 минут, или пока яблоки не станут мягкими и корочка не станет золотисто-коричневой.