Вроде бы да. Но почему?

Вода с добавленными в нее каплями нашатырного спирта и сырое яйцо помогают ощутить отрезвляющий эффект лишь тем, кто верит в действие этих средств. Про эффект плацебо, наверное, знают все. Если под видом какого-либо лекарственного средства дать человеку его имитацию («пустышку»), то вера пациента в действенность препарата может вызывать некоторый эффект, подобный тому, который оказывает полноценное лекарство.

Мы верим в достижение эффекта — мы его ощущаем. Но, разумеется, эффект будет недолгим. Долго самообольщаться невозможно.

Вдыхание аммиачных паров (паров нашатыря) вызывает раздражение рецепторов слизистой оболочки носовой полости. Нервная система устроена таким образом, что сильные возбуждения одних нервных центров по принципу доминанты подавляют деятельность других нервных центров. Суть принципа доминанты — выполнение какой-либо функции в определенных условиях становится для организма более важным, чем выполнение других функций. Сильное раздражение рецепторов слизистой оболочки носовой полости (а аммиачные пары — очень сильный раздражитель) вызывают сильное возбуждение в определенном участке головного мозга. Настолько сильное, что все прочее, в том числе и симптомы опьянения, отодвигаются на второй план. Но отодвигаются ненадолго, на несколько минут. Как только возбуждение, вызванное раздражением рецепторов слизистой оболочки угаснет, все вернется на круги своя. Эффект «отрезвления» при вдыхании паров нашатыря получается ложным, поскольку на деле никакого отрезвления не происходит — в организме остается практически прежнее количество этилового спирта.

Примерно то же самое происходит и при приеме пьяным человеком холодного душа. Холодная вода является сильным раздражителем, таким же как и аммиачные пары, только раздражает она рецепторы кожи. Опять же эффект кратковременный и ложный.

Содержащийся в кофе кофеин является мощным психостимулятором и способен ненадолго создать у выпившего человека ощущение протрезвления. Ключевые слова «ощущение» и «ненадолго». Кроме психостимулирующего действия, кофеин стимулирует деятельность сердца, вызывает расширение мелких кровеносных сосудов и повышает диурез (процесс образования и выделения мочи из организма). Этиловый спирт также повышает диурез, уменьшая тем самым содержание жидкости в организме. Именно потому жажда является непременной спутницей любого похмелья.

Взбадриваясь при помощи кофе на фоне приема алкогольных напитков, человек увеличивает степень обезвоживания своего организма, то есть, по сути, утяжеляет похмелье. Так что, выбирайте — или кофе, или спиртное.

Бывалые и знающие могут вспомнить сейчас о том, что врачи применяют мочегонные средства при лечении различных отравлений. Да применяют! Но только в сочетании с внутривенным капельным введением солидных объемов жидкости. Это делается для «промывки» организма, для того, чтобы ускорить выведение токсинов и продуктов их распада.

P.S. Действенные, реально эффективные мероприятия по отрезвлению могут проводиться только специалистами, то есть врачами-наркологами. В быту, для того чтобы поскорее протрезветь, можно использовать только один способ — вызвать у себя рвотный рефлекс. Спиртное обычно принято закусывать, а пищевые массы, находящиеся в желудочно-кишечном тракте, «аккумулируют» в себе некоторое количество принятого внутрь алкоголя и отдают его постепенно. Так что, очистив желудок от пищевых масс, человек одновременно освобождается и от какой-то части выпитого. Немедленного отрезвляющего эффекта эта малоприятная процедура, разумеется, не окажет, но прекратит или существенно понизит поступление этилового спирта в организм.

Для более глубокого знакомства с темой закуски можно прочесть седьмую главу книги «Неправда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим», которая называется «Нужна ли к водке закуска?».

Если сложилось так, что пришлось выпивать без закуски, то вызывание рвоты не поможет — жидкости в отсутствие пищевых масс, во-первых, быстро всасываются в желудочно-кишечном тракте, а, во-вторых, быстро проходят из желудка в двенадцатиперстную кишку, откуда их уже обратно не извлечь.