Хьюстон Уайнярдс Чикен Диннер Ред
Снейк Ривер Воллей, Айдах
Каллахан Уайнери Падрес
Элгин, Аризона
Грут Уайнери Гранд Розе
Нью-Мексико
Мы путешествовали по винному миру в поисках приключений, но не могли посетить все интересные места, поэтому, если у вас еще осталось место в коллекции, добавьте следующие вина. Турция тоже обладает довольно долгой винной историей. Белое вино «Эмир» стоит того, чтобы попробовать его, как и многие другие вина, произведенные из сотен туземных сортов винограда. Уругвай и Перу тоже производят замечательные вина, что и следовало ожидать, поскольку это бывшие испанские колонии, и у нас не было времени посетить Австрию и Венгрию или Словению, Словакию, Хорватию или Чехию. Румыния и Молдова? В следующей книге – обещаю! И Япония тоже – вино Кошу из японской винодельни Грей находится в списке моих предпочтений. Берри Брос энд Рад – идеальное место, чтобы заполнить наш винный ящик, но вам совсем не обязательно ехать в Лондон, чтобы познакомиться с миром вина. Так много вин, так мало времени. Если перефразировать Джонсона, человек, уставший от вина, устал от жизни. А вы не кажетесь мне уставшими!
В этом путешествии мы получили много впечатлений и, надеюсь, многому научились. Проиграли мы пари или выиграли? Чтобы ответить на этот вопрос, я должен в последний раз обратиться к знаменитому роману Жюль Верна. Филеас Фогг выиграл пари, о чем мы все хорошо помним, но могли забыть о том, что, стремясь преодолеть тысячи миль, он не задумывался о победе или поражении, потому что на этом пути он обрел нечто более ценное, чем огромные деньги. Он обрел
В самом начале я сказал, что каждое вино рассказывает свою историю и каждая бутылка из нашей коллекции должна внести свой вклад в коллекцию историй. И, думаю, в этом мы преуспели. Но затем я сказал, что есть еще более важная цель – сложить все истории, словно мозаику или фрагменты картин Сера, чтобы узнать истину. Но тогда я еще не знал, в чем заключается истина. Но теперь знаю.
Главная сила и правда вина в том, что оно делает нас счастливыми. Счастливыми, как Филеас Фогг. Это чудесный и бесценный дар, потому что нам совсем не обязательно объезжать вокруг света, чтобы обрести его!
Главная сила и правда вина в том, что оно делает нас счастливыми. Счастливыми, как Филеас Фогг. Это чудесный и бесценный дар, потому что нам совсем не обязательно объезжать вокруг света, чтобы обрести его!
А я счастлив, потому что путешествие оказалось очень интересным, и рад, что вы согласились отправиться вместе со мной (и не покинули меня до последней страницы). Разве не чудесно, что мир полон таких замечательных вин, людей и историй. Победа или поражение? Это все равно что спросить, стакан наполовину полон или наполовину пуст. Мой совет? Выпейте этот бокал и откройте еще одну бутылку. Ваше здоровье!
Об авторе
Майк Весет – крупный специалист на международных винных рынках, который путешествует по всему миру, изучая винную экономику и выступая с лекциями перед винодельческими группами. О своих исследованиях он сообщает в своем блоге The Wine Economist (WineEconomist.com) и в многочисленных книгах, включая «
Список вин
Мутон Каде Руж
Бордо, Франция
Жорж Дюбёф Божоле Нуво
Божоле, Франция