Воспользуйтесь также возможностью добавить в свою коллекцию вина, произведенные в прохладном климате, из Англии, Уэльса или Тасмании (игристые вина Янс (Jansz), возможно, проще всего отыскать в США). Существует много вин, произведенных в условиях прохладного климата, например такие, как Нова Скотия в Канаде или Скандинавия. Вина также производятся в Норвегии, Швеции и Дании! Кто бы мог подумать?

Вас ждет еще много вин, пока вы любуетесь Южным Крестом. И хотя вы просто можете выбрать свой любимый Совиньон Блан или Пино Нуар из Новой Зеландии, Каберне или Шардоне из Чили или Мальбек из Аргентины, я советую вам пополнить коллекцию другими винами, которые не вписываются в стереотипы, выработанные для этих стран. Например, мне нравится Рислинг из Флэмингхема в Новой Зеландии и вина из долины Био-Био в Чили. Линия Бонарда из Аргентины, представляющая интересные красные или белые купажи, тоже стоит того, чтобы потратить время на поиски.

У вас еще осталось место? Если да, то вам стоит добавить свои любимые калифорнийские вина, аристократические, как Стэгс Лип, и демократичные, как Ту Бак Чак. Нам со Сью особенно нравятся вина из Тре Соборес и Фрогс Лип, а также Ларкмид и Кейн Файв, но на самом деле, существуют сотни вин, достойных вашего внимания.

Еще больше Рислинга! На свете существует так много отличных Рислингов, от сухого, полусухого и заканчивая сладким. Надеюсь, вы любите Рислинг, как и я, и найдете местечко для парочки ваших любимых бутылок! Не можете выбрать? (Или еще не открыли для себя радость Рислинга?) Возможно, вам стоит купить билет в Сиэтл на следущее «Свидание с Рислингом» в 2019 г.!

Наша гонка «Пушечное ядро» показала нам континент, до краев наполненный интересными винами и историями о них. Вот еще несколько вин для вас.