1
Thornback (колючая спина, колючка, англ.) – так называли незамужних дам в возрасте около тридцати лет. – Здесь и далее примечания переводчика).
2
Мелкая птица семейства овсянковых, размером не больше воробья.
3
По французскому рецепту, для того чтобы откормить овсянок, их ослепляют (тогда птица начинает есть круглые сутки), а потом топят в арманьяке.