В Латвии, например, работает уже пять рыбных фабрик. Не удивляйся. Конечно, на фабрике, где в цехах стоят ряды станков, живую рыбу не создашь. Это совсем особые фабрики. В больших бассейнах там выращивают из икры мальков лосося и других ценных рыб. Недавно открытая, пятая по счету, фабрика увеличит производство мальков рыбы во всей Латвии в два раза.
А в Карелии, где шестьдесят тысяч озер и двенадцать тысяч рек, водится только неинтересная, как говорят, «сорная» рыба — плотва, окунек, ерш. Теперь карельские рыбоводы заселяют свои водоемы более ценными породами. Они выпускают в реки и озера мальков пеляди. Это сибирский сиг, вкусный и мясистый. Разводят там и омуля байкальского — рыбу отменного вкуса и тоже сибирячку по происхождению.
В Карелии климат прохладный, и рыбоводы считают, что сибирские сорта рыб здесь должны прижиться.
Вот какие труды принимает на себя человек, живущий возле морей и рек. Много богатств приносят людям водоемы, но и работы они требуют много.
ЗАЩИТИ!
Без воды нет жизни. Не зря в народных сказках столько говорится о живой воде. Победил злой колдун царевича или зарубил враг лихого богатыря — побрызгали на них волшебной водой, и встали они на ноги, снова сильные, могучие, крепкие.
Конечно, сложились эти сказки потому, что человек давно понял, что без воды жить нельзя, научился ценить ее. И еще, наверно, отразилась здесь вера человека в целебные свойства воды.
О том, что воды многих источников помогают при различных болезнях, люди знали давно. Сначала больные, каждый сам по себе, приходили купаться и пить воду к тем водоемам, которые считались целебными. А потом в таких местах стали открывать здравницы, санатории.
В России первая здравница была открыта возле города Петрозаводска. Там нашли железистые источники. Лечился их водой сам царь Петр Первый. Он же повелел открыть здравницу.
В царской России водолечебных учреждений и курортов было мало. Да и немногим они были доступны. Обычно «на во́ды» ездили люди состоятельные. А воды эти были в основном на Кавказе. Место так и называлось: Минеральные Воды. Неподалеку друг от друга там расположены курорты — Кисловодск, Железноводск, Ессентуки, Пятигорск.
Сейчас в разных местах нашей страны около четырехсот курортов и множество источников минеральных вод. Возле них строятся гостиницы, мотели, больницы, купальни — все, что нужно людям, приезжающим лечиться.
Минеральная вода обычно выходит на поверхность с большой глубины. Там она встречается с вулканическими породами земной коры и растворяет те минералы, которые в этих породах содержатся. Чем глубже залегают под землей породы, тем выше их температура. Поэтому они нагревают воду, и на поверхность часто выходят горячие источники.
Целебные воды из недр земных появляются уже насыщенными полезными для здоровья минералами. А ученые на земле создают новые качества обыкновенной воды с помощью науки.
Очень полезна вода, насыщенная серебром. Считается даже, что если человек помешивает свой чай серебряной ложкой, то это приносит ему пользу. Какие-то частицы серебра переходят в горячий чай и усваиваются человеком.
Омагниченная, то есть пропущенная через магнитное поле, вода оставляет мало накипи на паровых котлах, заставляет бетон быстрее твердеть, ускоряет химические реакции. И на живые организмы она действует очень благотворно. Под ее влиянием клетки развиваются активнее.
Люди, пьющие талую воду, например горцы, меньше болеют, дольше живут. На птицеводческих фермах пробовали одну партию цыплят поить талой водой, другую — обыкновенной. Цыплята, пившие талую воду, чуть ли не вдвое переросли тех, что пили простую, и совсем не болели.
Кажется, сколько времени живет на земле человек, столько и знает воду. А оказывается, она таит в себе еще много загадок, и никак нельзя прекратить ее изучение.
Я сказала, что без воды нет жизни. И не только потому, что в теле человека очень много воды и он должен все время пополнять ее. Не только потому, что вода помогает расти животным и растениям — основной пище человека.
Развивалось человеческое общество — развивалась и промышленность. А в промышленности вода была когда-то основным двигателем.
Самым простейшим приспособлением в хозяйстве человека, кажется, была деревянная или каменная ступа, в которой растирали зерно в муку. Затем появились мельницы с жерновами.