Книги

Пиво в Средневековье

22
18
20
22
24
26
28
30

540

Noordegraaf L. Betriebsformen und Arbeitsorganisation. S. 64; Soly H. Nijverheid en kapitalisme. P. 345–346.

541

Philipsen J. P. W. Op. cit. P. 1–2, 5; Siebel J. E. Op. cit. P. 19.

542

В Амстердаме, например, никогда не было гильдии пивоваров, но в 1437 году существовала гильдия разносчиков пива, так что города были готовы использовать гильдии для регулирования некоторых аспектов пивоварения. Eeghen I. H., van. Inventarissen der archieven van de gilden en van het brouwerscollege. Amsterdam,1951. P. 21; Eykens M. J. Op. cit. P. 82–83; Soly H. De economische betekenis. P. 112.

543

Janáček J. Op. cit. S. 16; Löhdefink A. Op. cit. S. 29, 36.

544

Aerts E. Het bier van Lier. P. 110, 113–115; Coornaert É. Les corporations en France avant 1789. Paris, 1968; P. 49, 57–58; Santbergen R., van. Op. cit. P P. 56–57, 63, 99.

545

О разграничении между производством и розничной торговлей см. главу 12. Sa Leuven, #11 592, Archive de la nation des brasseurs: 1–14, 69–79; Uytven, R. van, Stadsfinanciën en stadsekonomie te Leuven. P. 329.

546

Bing W. Op. cit. S. 269–271; Techen F. Op. cit. S. 268, 275.

547

Bing W. Op. cit. S. 269–271; Techen F. Op. cit. S. 268, 275.

548

О голландских гильдиях пивоваров до 1620 года. Cм. Unger R. W. A History of Brewing in Holland. P. 199–221; Breen J. C. Op. cit. P. 75; Eeghen I. H., van. Inventarissen der archieven. P. 127; Philipsen J. P. W. Op. cit. P. 1–2; Ravesteyn W., van. Onderzoekingen over de economische en sociale ontwikkeling van Amsterdam gedurende de 16de en het eerste kwart der 17de Eeuw. Amsterdam, 1906. P. 162.

549

Brasseur de bière le ville de Paris, Articles contenent les statuts, 1; Charlie J. Op. cit. P. 155; Moulin L. Op. cit. P. 118; Unger W. S. De economische ontwikkeling van Middelburg. P. 46–48.