Для посева тщательно приготовляются небольшие овальные грядки, в которые вносятся удобрения. Длиною они бывают от 2 до 2.5 метров; ширина 1 метр. Они поднимаются от земли на несколько сантиметров. Семена сеются на гряду или узкими рядами, или совершенно неправильно – одни на другие, но всегда очень обильно, так что мнoгие зерна не дают ростков. Первое время, когда высушившиеся из семян ростки пробивают рыхлую землю, их тщательно охраняют от действия солнечных лучей, накрывая плетнями из кустарника, и прилежно наблюдают, чтобы молодая рассада содержалась в чистоте. Если молодое растение в четыре недели поднимается на вышину от 10 до 15 сантиметров, то его пересаживают на поле, которое для этого вскапывается грядами.
Выбираются днища иссякших источников, места, орошаемые водою, и места, на которых прежде находились жилища, которые составляют самую лучшую почву для разведения табачных плантаций. За неимением такой земли, люди, занимающиеся разведением табаку, довольствуются легкой, несколько песчаной и глинистой или даже лесной почвой, из которой корни выкапываются. Пересаживание табака должно быть своевременным и как можно быстрым. Когда табак на грядках начинает подрастать, поле вскапывается точно так же, как под картофель, только борозды пониже, а пространство между ними пошире, и потом оно снабжается каналами, проводящими воду, необходимую для поливки. Молодые табачные деревца рассаживаются на бороздах в расстоянии 30 или 45 см. одно от другого и первое время скудно снабжаются водою. Каждый вечер открываются небольшие каналы, идущие с поля и сообщающиеся с общим каналом. Чрез них вода проходит на каждую борозду поля. Как скоро вода пройдет между бороздами до противоположной стороны поля, сообщение воды с землею прерывается. Только в конце июня, когда растение достигает 30 или 45 см высоты и, следовательно, когда корни растения достаточно уже укрепились в земле, водопроводный канал открывается два раза в день. Через несколько недель растение поднимается уже почти на метр и более, в это время должны быть срезаны с него верхние и боковые почки, чтобы лучше разрастались листья. Жители южного берега и гор поручают всегда эту работу женщинам и детям. Однако, жены и дочери степняков ни за какие деньги не станут ничего другого делать, кроме исполнения своих хозяйственных обязанностей. В августе табак начинает цвести, а вместе с этим начинается и сбор листьев.
Tе листья, у которых ребрышко пожелтело, считаются совершенно созрелыми: их срезывают со ствола, складывают вместе, и, пока листья еще свежи, их прокалывают иглой и надевают на шнурки. Шнурки, с нанизанными на них листьями, развешиваются по большей части на жердях и подвергаются действию солнечных лучей. Способ так называемого выпаривания, сообщающий табаку отличную доброту, известен здесь только немногим рассадчикам табаку; да и тем он удается очень редко, потому что табак во время выпаривания большею частью подгорает. До октября cyxиe листья остаются на свежем воздухе; когда же начинаются осенние сырые туманы, от которых высохший табак сжимается и мокнет, тогда разбирают листья по сортам и связывают. Сортировать табак татары не умеют и очень редко берут на себя этот труд, а большею частью ограничиваются тем, что связывают его в пачки, заключающие от 30 до 50 листьев. Kopоткие стебельки от листьев связывают скручеными вместе листьями маиса, концы которых всовывают в середину пачки; а потом связанную пачку прессуют. Эти пачки связываются опять в большие тюки, весом от одного до трех пудов. С каждой стороны тюка кладут три сантиметровые палочки, концы которых связывают вместе крепкими веревками, и таким образом приготовленный тюк идет в продажу. Из легчайших и приятнейших табаков самые лучшие сорта растут на южном берегу Крыма, именно в Гурзуфе и Ялте. Они во всех своих качествах очень близки к табаку трапезундскому, и их очень много идет в продажу. За батман самого высокого сорта табака платится от 4 до 5 рублей серебром, а худших сортов – от 3 до 3 1/2 рублей табаку, родящегося на северных высотах полуострова, идет в торговлю больше всего, потому что он очень крепок, как мы уже заметили выше. Первый бракованный сорт этого табаку, имеющий продолговатые, тупые листья темно-каштанового цвета, продается по 8 и до 12 рублей пуд. Второй сорт, который груб, жилист и часто очень сыр, продается по 4 и по 5 рублей: а самый низкокачественный из северных крымских табаков продается по 2 и по 3 рубля серебром за пуд. Цены степного табака очень разнообразны. В имении Шота, лежащем на Карасу в 30 верстах от места впадения этой речки в Гнилое море, живет один владелец, хорошо знающий выпаривание свежих табачных листьев, продает табак от 5 до 6 руб. серебром за пуд. Вообще крымский табак годен только для трубки; а потому его должно приготовлять и курить по-турецки. [44].
Известна даже старинная караимская поговорка: «Кто после еды не курит табак, у того или нет табака или ума». Вот и верь, что поговорки – кладезь народной мудрости!
Если в России отношение к табаку менялось порой кардинально, и даже носы курильщикам, было дело, отрезали, тот с реформами Петра фактически началось его насаждение.
Примечательно, что в русский язык слово табак пришло из тюркского, в котором означало –
Этот человек не только оставил о себе след в истории, но и, что называется, хорошо наследил. По мнению многих исследователей, его отцом был Феофан Прокопович, игравший большую роль в его судьбе.
Образование Григорий Теплов получил в лучших учебных заведениях Пруссии, а затем в Париже. Граф Алексей Разумовский, под впечатлением от образованности Теплова, приставил его воспитателем к своему младшему брату Кириллу, с назначением которого президентом Академии наук и художеств, в реальности всеми делами академии занимался Теплов. Он конфликтовал с Ломоносовым, отцом норманнской теории происхождения Руси Миллером, поэта Тредиаковского, по словам последнего, «ругал, как хотел и грозил шпагою заколоть».
В 1750 году Елизавета направила Кирилла Разумовского гетманом в Малороссию. Теплов последовал за своим покровителем. При восшествии на престол Петра III – попал в опалу. Сблизился с братьями Орловыми и всеми силами способствовал дворцовому перевороту 1762 года. Лично составлял акт об отречении Петра III, писал манифест о вступлении на престол Екатерины II и присутствовал при убийстве императора в Ропшинском дворце.
В первые годы правления Екатерины Григорий Теплов готовил основные законодательные акты, составив своего рода триумвират с Никитой Паниным и Екатериной Дашковой. Едва ли не главным его начинанием стало упразднение гетманства, что современники восприняли как личную измену Разумовскому.
Историк С.М. Соловьёв писал о нем так: «безнравственный, смелый, умный, ловкий, способный хорошо говорить и писать». По воспоминаниям Казановы, Теплов любил окружать себя молодыми людьми приятной наружности. В 1763 году несколько слуг Теплова пожаловались императрице на то, что он принуждает их к мужеложеству, но жалобщики были сосланы в Сибирь. Всего в деле фигурирует девять мужчин, которых Теплов с 1757 года насиловал или принуждал к анальному и оральному сексу.
Наряду с этим Теплов – автор первого устава Московского университета, проектов первых указов императрицы Екатерины II, переводов трудов А.Д. Кантемира, проекта создания в России гимназий.
Он же знаток сельского хозяйства, лесоразведения, садоводства. В своём имении (с. Молодовое, Орловской губернии) собирал книги, рукописи, картины. Коллекция Теплова, которая оценивалась современниками в 200 тысяч рублей золотом, была сожжена в период разграбления усадьбы в 1917 году и является невосполнимой потерей для русской культуры.
Теплов много лет собирал материалы для истории Малороссии, но они не были изданы; играл на клавесине и скрипке, сочинял музыку. Его сборник российских песен «Между делом безделье» (1759) – первый русский печатный песенник.
Кроме того, Григорий Теплов был способным художником, мастером раннего русского натюрморта. Три его картинки-обманки, а также жанровое полотно «Старик-меняла» (1730-е гг.) находятся в собраниях крупнейших музеев России (Государственный Эрмитаж; Музей керамики и «Усадьба Кусково XVIII века»).
Являлся автором таких уникальных для того времени книг: «О коммерции»; «Поправление о коммерции»; «Примечания о поправлении коммерции русской»; «О российской торговле»; «Птичий двор, или подробные наставления о содержании всякого рода домашних птиц, предохранения и лечения их от всяких случающихся у них болезней; а притом так же достаточные сведения о разведении, воспитании, выкармливании и обучении кенареек», а также «О засеве разных табаков чужестранных в Малороссии» [50].
Последняя работа представляет для нашего исследования особый интерес. По справедливому мнению автора, Россия покупала табак у французов, но через вторые руки и поэтому, так дорого. Теплов писал, что с потерей французами в Новом свете Вирджинии, это оказалось полезным для развития табачной промышленности, потому что французы ею толком и не занимались, тогда как англичане сполна использовали возможности выращивания табака в Вирджинии, чтобы заполонить им всю Европу.
С подачи Теплова Указом от 14 марта 1763 года было, по сути, положено начало развитию табачной промышленности в России. В Малороссии стали сеять американский табак, а Теплову было поручено учредить в местечке Ромны контору директора для личного надзора за промыслом; этой конторе вменено было в обязанность каждые два года снабжать американскими семенами всех желающих «безденежно», да еще и с инструкциями по разведению табака.
22 марта 1764 года был обнародован указ: «Кто заведет шелковый завод, виноградный сад, табачную фабрику и прочее такое, чего в государстве мало или совсем нет, тому дозволяется 10 лет беспошлинно за границу и внутри государства тот продукт и товар продавать». По инициативе Теплова правительство установило премии за разведение табака в помещичьих хозяйствах.
К табаку пристрастились и состоятельные люди, и мастеровой люд, и военные, и флотские…