31

«…всего мужиков-то отец мой да я» — строчка из стихотворения Николая Некрасова «Крестьянские дети», больше известного школьникам по отрывку «Однажды в студёную зимнюю пору…»

32

«Что в промен берёшь добра?» — // «Два-пять шапок серебра». — // «То есть, это будет десять». // Царь тотчас велел отвесить» (из сказки «Конёк-горбунок» П. П. Ершова).

33

Суджук — один из традиционных видов колбасы у тюркских и ближневосточных народов. Как правило, готовится из конины, хотя в некоторых рецептах может использоваться и другое мясо.

34

«… глядя на немую сцену, достойную Гоголя» — имеется в виду знаменитая немая сцена, которой оканчивается комедия Н. В. Гоголя «Ревизор», написанная для театральной постановки.

35

Кизяк — высушенный или переработанный навоз, используемый в качестве топлива.

36

Близкородственное скрещивание (у животных — инбридинг, у растений — инцухт) — скрещивание живых организмов, находящихся в родстве в пределах одной популяции. Редукция предков и сокращение генофонда приводят к различным заболеваниям и вырождению рода.

37

Полевой суд — суд «на месте», в случае, когда за очевидностью преступления нет необходимости в дополнительном расследовании.

38

«Про приезды ревизоров тут хватило бы сюжетов не только на комедии…» — отсылка к комедии Н. В. Гоголя «Ревизор».

39

На картошку — в СССР и некоторых странах социалистического развития традиционно-просторечное наименование организованного добровольно-принудительного ручного труда с целью выезда на уборку недособранного машинами урожая сельскохозяйственной продукции (в основном картофеля и моркови).

40