Мне нравится клубничный джем, который продают в «клубничном Диснейленде» Карлс, его можно даже заказать онлайн. Но, конечно, лучше приготовить самим.
1 кг клубники
1 органический лимон
500 г желирующего сахара (2:1)
Клубнику вымойте и нарежьте. Натрите цедру лимона, из которого выжмите сок. Смешайте клубнику, желирующий сахар, лимонный сок и цедру в кастрюле и дайте настояться около часа. После этого осторожно доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы ничего не подгорело. Снимите пенку шумовкой. После закипания варите не более трех-пяти минут, пока джем не загустеет. Разлейте джем по чистым банкам и плотно закупорьте. Пробовать можно только тогда, когда джем остынет;). Свежий, конечно, вкуснее всего, но при необходимости можно до двух лет хранить джем в темном месте.
Попробуйте приготовить – вместе со своими родственными душами, подругами, матерями, детьми и отцами.
Послесловие
В этом послесловии я не стану благодарить людей, которые помогли мне при написании книги. Несмотря на то, что мои бета-читатели заслуживают огромной благодарности, так как разбирали вместе со мной мельчайшие подробности этой невероятно сложной вещи.
Мне важнее другое. Для каждой истории, которую рассказываю, я выбираю особую обстановку и, конечно же, посещаю место, где будет разворачиваться история. Мне хочется, чтобы вы действительно получили представление о местах, где происходят мои истории, и если вам вдруг случится посетить их, то все будет так, как описала я. Между тем я, однако, сомневаюсь, имеют ли эти мои действия смысл. При перелете на Нормандские острова туда и обратно в атмосферу выбрасывается 483 кг углекислого газа, а это негативно действует на климат. И все же я мечтала об этой поездке с тех пор, как прочла «Хозяйку розария» Шарлотты Линк.
Но теперь я задумываюсь, стоит ли оно того? Я заключу компенсационную сделку, это само собой. Чуть меньше пятисот килограммов будут стоить мне около девяти евро, и эти деньги будут направлены на программу по увеличению зеленых насаждений в Кении. Это похоже на откуп за свои грехи, которые я все же совершаю. Такая себе современная торговля индульгенциями.
Давайте предположим, что наши души на самом деле проживают тысячу жизней. Какой тогда будет моя следующая или та, что наступит после нее? А жизни душ моих детей? Благо, что мы ничего не знаем об этом, но это ведь не освобождает нас от ответственности. Я вдоволь наслушалась этих аргументов, вроде «Почему я должен что-то менять, если мой сосед этого не делает?» Но если каждый из нас сделает хотя бы маленький шаг, это станет отличным началом. Именно поэтому в будущем я сначала хорошо подумаю, прежде чем планировать следующую исследовательскую поездку, и поэтому вы держите в руках
Я буду рада, если каждый из вас в будущем станет чуть больше задумываться о том, что действительно имеет необходимость, и о том, что нужно для счастья. Даже если иногда это бывает трудно, ведь так много вещей уже стали для нас привычными.
В моей
Но, в сущности, совершенно не важно, откуда мы родом и во что мы верим, потому что всех нас объединяет одно. Мир – это место, в котором мы живем своей нынешней и всеми нашими будущими жизнями и которое мы оставим нашим детям и детям наших детей. Их судьбы в наших руках. Или, как сказал Монтескье:
Спасибо, что читаете.
P. S. Кстати, я снова безумно рада множеству отзывов, писем и сообщений о том, насколько вам понравилась история Саши и Седрика.
Примечания
1
Олдерни (