Добавьте перец и мускатный орех. Вам придется угадывать, сколько нужно, пока вы не привыкнете и не поймете, как вам нравится.

Переложите тесто в кондитерский мешок. В результате будет очень грязно, и если вам помогает ребенок, он весь перемажется, но это же просто тесто, так ведь?

Выдавите небольшие комочки теста на противень. Они должны быть на расстоянии пары дюймов друг от друга и размером примерно со столовую ложку. Если вы делаете их для телешоу, сделайте их одинакового размера, но если это для семьи или друзей, не трудитесь. А еще мой дед сказал, что парень, который делал это по телевизору, раскладывал тесто ложкой.

Посыпьте сверху оставшимся сыром. Если у вас не осталось натертого сыра, натрите еще.

Поставьте булочки в духовку на двадцать минут или ждите, пока они не надуются и не станут золотисто-коричневыми.

Подайте их тому, для кого вы их готовите. Или положите в холодильник на потом.

Печенье Розалины с любой другой маркой сливочного ликера

Это моя новая версия печенья, которое я готовила на шоу. В нем нет особой изюминки, но оно сытное, не сухое и хорошо съедается на вечеринках по случаю просмотра конкурса.

Получается около 15 штук

Мама сказала, что я могу помочь ей написать этот рецепт, потому что потом я, возможно, захочу стать пекарем. Мои слова выделены курсивом, потому что курсивом пишут важное.

Для теста:

1 кружка сливочного масла

½ кружки светло-коричневого сахара

2 кружки муки

½ ч. л. пекарского порошка

Щепотка соли

Для начинки:

½ кружки сливочного масла

1½ кружки сахарной пудры

2 ст. л. ирландского сливочного ликера (из-за него печенье нельзя есть Амели, а это уже дискриминация)