40
От фр.
41
42
43
44
Позднее я занялся расследованием незаконных порубок и выяснением того, кто несет ответственность за них. Земля к юго-западу от Москитии – долина Оланчо и ее окрестности – один из важнейших районов разведения крупного рогатого скота в Центральной Америке, где насчитывается семьсот пятьдесят тысяч голов. Ранчо, как легальные, так и нелегальные, поставляют тысячи тонн говядины на зарубежные рынки, особенно в США. Мне удалось получить подтверждение (от абсолютно надежного источника в Гондурасе) того, что, пройдя через руки нескольких посредников, часть этой нелегально произведенной в дождевых лесах говядины оказывается в котлетах Макдоналдса и других американских ресторанов быстрого питания.
Впоследствии я обратился в пресс-службу Макдоналдса с этим вопросом. Через три дня мои гондурасские информаторы сообщили мне, что Макдоналдс активно наводит справки о происхождении гондурасской говядины, поставляемой в США. Компания желала знать, что делается для пресечения поставок мяса из Москитии, с «ферм, которые несут ответственность за вырубки леса или осуществляют другую деятельность, наносящую ущерб окружающей среде», как сообщил мне мой источник. Неделю спустя пресс-секретарь Макдоналдса Бекка Хари написала мне: «Американский Макдоналдс не импортирует говядину из Гондураса и других стран Латинской Америки. Компания Макдоналдс известна своей защитой дождевых лесов в Латинской Америке и строго следит за тем, чтобы в ее рестораны не попадало мясо, произведенное на участках, образовавшихся на месте вырубленных лесов».
45
46
21 градус по Цельсию.
47
Американское блюдо из нарезанных на мелкие кусочки мяса птицы или морепродуктов с грибами, в соусе из масла и пармезана, приправленном вином или шерри.
48