72
В 1908 г. продажи водки в Харбине составляли примерно 1,5 миллиона юаней, виноградного вина – 800 тысяч, пива – 30 тысяч. В те времена в Харбине базировались фабрики, производившие дистиллированный алкоголь (три),
73
Наиболее вероятно, данное название было адаптировано на китайском, и весьма вероятно, что первоначально наименование звучало по-иному. –
74
В 1908 г. компания сменила название на «Гулуния», а в 1932 г. – на «Харбинская пивоваренная фабрика». В 1901 г. русско-немецкое предприятие начало производить пиво «Liujie’erman». См. [Li 2006: 119]. –
75
Среди японцев, но не китайцев, также был популярен
76
Под «русскими ведрами» подразумевается дометрическая единица измерения: так называемое «казенное ведро», которое равнялось, по состоянию на 1902 г., 12,299 литра. Соответственно, консул фактически имеет в виду примерно 12 299 литров. –
77
Марк Дрисколл замечает, что нововведение в виде японских секс-работников стало «неотъемлемым элементом в распространении японских потребительских товаров, в частности, пива и саке». См. [Driscoll 2010: 62]. –
78
Подробнее об истории саке см. [Bunting 2011: 30–37]. –
79
Что интересно, этот китайский город был основан русскими в 1898 г. –
80
Франк Дикёттер отмечает, что джин, ром, бренди, виски и иные дистиллированные алкогольные напитки не пользовались популярностью в Китайской империи. См. [Dikötter 2007: 238]. Впрочем, к 1930-м гг. широкую славу в отдельных городах приобрели бренди и виски. –
81
Юй обозначает символизм бутылей из тыкв – овоща, который ассоциируется с откровенностью и доверительными отношениями. Именно эти коннотации хотели привнести торговцы в свои заведения. См. [Yu 2002: 47–48]. По отсылкам в классической китайской литературе к алкогольным плакатам см. [Ibid.: 11–13]. –