Управляющий, обалдевший от услышанного, только сопел в нос.

-Как устроился Прохор с семьей? -поинтересовалась девушка.

-Вчера они дом себе выбрали в Солнечном. Там сохранилась со старых времен кузница. Он начал приводить ее в порядок. Спрашивал, не заругается ли графиня, что без ее спроса?

-Нет, Аким, не заругаюсь, это хорошо, что у нас есть свой кузнец. Надо в первую очередь будет заказать ему инструменты.

К обеду они были уже в поместье. Марьяна приготовила из рыбы уху, а к десерту на стол поставила ягодный пирог.

«Вот ведь, так и не довела разговор с Акимом про сахар», - подумала Вика, поедая второй кусок пирога. Готовила Марьяна лучше всякого столичного повара.

-Марьяна, -женщина подняла глаза на госпожу, -можешь кроме сыра приготовить сметанки на продажу?

-Почему же не приготовить, Виктория Александровна, процесс-то почти один и тот же. В тепле надо держать молочко, а потом и сметать ее, чтобы сметана вышла, можно и ряженки. Молока много, не обеднеем.

-Все никак с Акимом не найду время поговорить, то одно отвлечет, то другое. Скажи мне, пожалуйста, здесь выращивают свеклу?

-Неужто вы и это забыли, госпожа. Ох и охоча вы были поесть свеколку да на сметанке.

-То, что я любила свеколку помню, а выращивают или нет -не помню, -она состроила невинные глазки

-Батюшка еще на вас ругался, что ею скотину кормят, а вы «как на десерт едите, причмокивая от удовольствия». Слова вашего батюшки.

- Она продается на ярмарке?

-Если только старый урожай, до нового немного осталось.

-Интересно, дорого стоит?

-Нет, госпожа, в прошлом году мешок три медяка стоил. Мало кто его покупает. А вы для чего хотите приобрести?

-Сахар хочу попробовать изготовить, -повариха недоуменно посмотрела на Вику.

-Об этом пока говорить рано, но попробовать следует. Через день на ярмарку едем, готовьтесь.