Вот и пришло время перегнать. Если по-научному и красиво, то — дистиллировать. Благодаря Всевышнему — не зря мы с тобой за него голосовали — на наших необъятных просторах этот процесс сам по себе теперь ненаказуем. Только продавать продукт не вздумай! Чисто для себя! И для друзей, разумеется, за домашним столом.

Перегнать надо дважды, в промежутке активированным угольком почистить. На эту тему тоже куча сайтов есть. Самое главное — когда повторно гонишь (пардон, дистиллируешь) — не жадничай. Первач — это только название красивое, на деле — яд. Так что первые три рюмахи — вон! И хвосты, меньше сорока градусов — отсекай безжалостно. Мерить не надо — как гореть синим огнем перестало — стоп!

Да ты не записывай — я ж говорю, все опубликовано. Лучше давай вот нальем понемножку, но ты сразу не пей, еще понюхай. Как будто шоколад, и ванили чуток… Думаешь, я туда шоколадку покрошил? Паленым сахаром подкрасил? Шалишь, брат!

Все просто до безобразия. Идешь на ближайшую пилораму. Там обязательно найдется кусок дубового дерева. Горбыль, чурбак какой-нибудь — без разницы. Ладно, нет у тебя этой рамы под боком, тогда в лесок сходи, съезди. Дуб целый валить не стоит — не расплатишься потом. Найди дерево потолще, одну из нижних веток у него попроси, он не откажет. Сойдет.

А дома уже не поленись, кору обдери, напили типа мини-чурочек, после топориком на палочки-щепочки наподобие спичек, только потолще, с мизинец. Хлопот хватает, но дело того стоит. Вымочить надо хорошенько, ошпарить, в соде подержать, просушить. И, главное — обжечь.

Можно в простой духовке, если лень разводиться с костром или дачной печуркой. Знатоки различают три разные степени обжига, но я с этим сильно не заморачиваюсь. Коричневые стали щепки — и ладно. Если дым пойдет — тоже ничего. Вот таких палочек на трехлитровую банку хорошую жменю всыпь, граммов сто пятьдесят. Что? Да, конечно, можно и купить, если лень и денег не жалко…

Банку лучше закатать, а то не удержишься, пробовать станешь до срока, я тебя знаю. Сам такой. Выдержать надо хотя бы месяца два. Мало? Ямайцы в бочках годами держат? А ты сравни поверхность контакта, ты ж грамотный мужик! Сколько той бочки по площади, а пойла там двести литров! В твоей жмене щепок на три литра больше в сто раз!

Теперь давай пробовать. Залпом не надо, понемножку… Мягкая, говоришь? Верно. Язык не щиплет, горло не дерет. Как к себе домой! Да, можно и не закусывать. Хотя надо. А то развезет мигом. Сорок пять градусов, не шутка… Давай вот, грибочками…

Подойдет и огурчик, и квашеная капустка, и сало-колбаска с хреном, и фрукт любой, хоть цитрус, хоть яблочко или груша… Клубничка — замечательно, мороженое можно, но это когда в дамском обществе.

Первую свою баночку я на даче изготовил, женка до самого конца и не догадывалась, на кой черт мужик туда так зачастил среди зимы. Может, думала, налево пошел? Седина в бороду и тому подобное… Но изготовил честь по чести, сам такого чуда не ожидал. Как раз к позапрошлому Восьмому марту вышло…

Приехал домой, говорю, вот какая история: типа дружок, с которым еще в детском саду рядом на горшках сидели, из кругосветки привез это вот. Прямо в Саргассовом море плавала бутылочка, он и решил согоршочника порадовать… А в гараже у меня завались всякого хлама, и пустые флаконы попадаются.

Вот, например, эта — от «Плиски» болгарской. А та — была из-под «Абу-Симбела». Помнишь такой? Ноль восемь, пробка натуральная… От этикетки, понятно, ничего не осталось, да это и неважно. В море на бумажки не смотрят! Подруга сделала вид, будто поверила.

С учетом женского праздника я по дороге еще грейпфрут и мороженое «Семейное» прихватил. Оказалось — в жилу. Уговорил женку попробовать, не откладывая, подарочек от детсадовского знакомца. Понравилось.

Она и специальные коньячные бокалы поставила, особенной такой формы. В них аромат якобы лучше ощущается. Да, действительно… Короче, после парочки этих самых «тюльпанчиков» мы так молодость вспомнили!

Назавтра покаялся, раскололся — никакой не друг, никакое не море, а вот, понимаешь, попробовал самодельный ромик изготовить. Прости, мол, вруна-подлеца… А она и говорит: «Дурень ты, дурень! Думаешь, не догадалась? Давно знаю, чем ты на своей дачке промышляешь… Только получился у тебя не просто ром, а еще и РОМОВАЯ БАБА!»