Кулинарные фокусники

Вероятно, не один раз читателям приходилось видеть в цирке или на сцене актеров-фокусников, как они из пустой коробки выпускают целую стаю голубей или кур, из пустого кулька вытягивают не один десяток разноцветных лент. В общем, многое они могут делать.

— Подумаешь, какие-то там артисты-профессионалы! Их фокусы уже не только взрослых, но и не каждого ребенка удивляют. А вот наши фокусы могут удивить любого…

Такой примерно разговор между собой могли вести кулинары кондитерского цеха Черноморского общепита после просмотра очередного выступления актеров, И надо же так случиться, что чуткое юношеское ухо подслушало речь эту. Тут не каждый взрослый устоит от любопытства. Что касается новосельских юношей колхозника Сергея Пшеничного, учащихся школы Виктора Филатова и Владимира Жерлицина, то они так и загорелись желанием увидеть наяву кулинарные фокусы. И вот поздней апрельской ночью осторожно прибыли они к Черноморскому кондитерскому цеху. Поразмыслив, посоветовавшись, решили заглянуть внутрь его. Попасть туда особого труда не стоило: на первой двери для приличия висел небольшой контрольный замок, который сразу же открылся при помощи первой попавшейся проволоки. Вторая дверь вообще гостеприимно была распахнута.

— Почему? Разве можно так хранить материальные ценности? — спросите вы.

Не удивляйтесь, не возмущайтесь — руководители Черноморского общепита этому не удивляются, для них всё можно. А весь секрет всё в тех же таинственных фокусах кулинарии.

— Пусть берут — это же не наше личное, а по цеху у нас всё равно недостачи не будет. Уметь надо, — продолжают разговор кулинары.

Новосельские юнцы берут и уносят из кондитерского цеха сорок пять банок сгущенного молока, четыре торта, десять палочек пирожного. Но отведав тортов, даже эти «искатели приключений» сделали вывод, что их вкусовые качества очень отличаются от внешнего вида — вот в чём секрет кулинарных фокусов.

— Конечно, если так готовить, у них не будет недостачи. «Надули» они нас, — недовольно проворчали юнцы.

Не только этих воришек пытались «надуть» наши кулинары, но и работников милиции.

— Обворовали, весь цех ограбили, — кричала молодая заведующая кондитерским цехом Валентина Геннадьевна Майданова.

— Так что же в вашем цехе украдено?

— Много — всего на сто три рубля, — ответила Майданова, надеясь, вероятно, что все ее слова будут приняты за чистую монету.

А ревизия после этой кражи по кондитерскому цеху вместо недостачи выявила… еще на тридцать три рубля тридцать три копейки продукции в излишке. Да плюс сумма кражи. И излишек продукции по цеху будет на внушительную сумму. Это всего лишь за период с 6 по 15 апреля этого года, то есть с момента, когда В. Г. Майданова приняла от своей предшественницы кондитерский цех. Вот это фокус! Есть над чем поразмыслить. А по трудовому законодательству за такие фокусы нужно увольнять по недоверию. Но на этот вопрос, надеемся, нам ответит правление Черноморского райпо.

Что же касается новосельских юнцов, то воспитанием их должны серьезно заняться правление, партком и комитет комсомола колхоза «Большевик», коллектив Новосельской восьмилетней школы.

Назначили козла охранять капусту

Назим Алиосманович Катамадзе — человек широкой кавказской натуры. Да и как же не проявиться этой натуре с полным размахом, когда под ногами чувствуешь добротную почву, когда ощущаешь себя «очень нужным», почти незаменимым человеком. А такие условия для него были созданы в Черноморском райпо с легкой руки председателя Александра Федоровича Плахова.

Назим Катамадзе 30 октября 1972 года решением правления Черноморского райпо за нарушение правил советской торговли был освобожден от должности завторга Кировского рабкоопа. Но Катамадзе не хотелось менять профессию, а правление райпо почему-то не могло обойтись без него. 1 апреля 1973 года Катамадзе был снова принят на материально ответственную должность — экспедитором Межводненского рабкоопа. Потом правление решило, что в этой должности Катамадзе не сможет полностью «развернуться», показать себя, и в ноябре ему вручило более солидный портфель — директора Далековского торгово-розничного объединения.