Книги

Сладко-горькая история

22
18
20
22
24
26
28
30

Молитесь. Это для меня очень важно. Я женщина, которая верит в Бога, и ежедневная связь с Творцом позволяет мне крепко стоять на ногах и держать равновесие. Я молюсь, когда нервничаю и когда испытываю счастье, когда испугана или встревожена. А еще – чтобы поблагодарить за все, что имею. Попробуйте!

Играйте. Валяние дурака, столь же важное, как и молитва, тоже может повысить ваше настроение. Просто подумайте, как выглядит и чувствует себя ребенок на велосипеде – ветер треплет волосы, на лице улыбка. Взрослые часто забывают, как играть, или считают, что «слишком заняты» для игры. Дорогие, я призываю вас вернуть игру в обиход!

Съешьте чуточку горького шоколада. Согласно недавним исследованиям, шоколад (особенно горький) содержит множество антиоксидантов, которые, по мнению экспертов, помогают снизить уровень «гормона стресса» кортизола.

Проводите больше времени на природе. Не можете выбраться на волю? Так принесите природу в свой дом! Я всегда собираю травы и цветы в своем саду, чтобы украсить букетиками кабинет, кухню и спальню (где я провожу бо́льшую часть времени).

Нюхайте цитрусовые. Сложно поверить, но ароматы могут прямо влиять на наше настроение. Что любопытно, в очередном свежем исследовании сказано, что цитрусовые, особенно эфирные масла из них (мандаринов, лимона, апельсинов) способны повышать настроение и уровень бодрости. Что-то мне апельсинового сока захотелось. А вам?

ПРОВЕРКА НА СЧАСТЬЕ:ПОПРОСИТЕ ДРУЗЕЙ ОПИСАТЬ ВАС ОДНИМ-ДВУМЯ ПРЕДЛОЖЕНИЯМИ

Несколько месяцев назад подруга прислала мне электронное письмо и попросила, чтобы я ответила парой предложений, которые будут наилучшим образом ее описывать. В тот момент она посещала курс по карьерному развитию, и учитель объяснил, что отклики от друзей и семьи могут очень помочь в плане самопознания. Я немедленно ответила, на что подруга сказала: мои слова помогли ей лучше понять свою личность. В этой связи я недавно попросила и своих друзей и родных дать на меня характеристику. И то, что мне ответили, было не только трогательным, но и вдохновляющим и интересным! Ниже я выделила особенно прекрасные слова жирным шрифтом. Попробуйте сделать так же! Мало того что вы сможете узнать кое-что о себе, у вас останется чудесная запись, к которой вы сможете вернуться в те дни, когда понадобится немножко уверенности из-за полного упадка самооценки.

Моя мама: «Ты победитель. Ты мастерица прощения, стойкая и умеющая выживать

Моя коллега-автор Джейн: «Искрометная, забавная, восхитительная комбинация силы и уязвимости!»

Моя подруга со времен колледжа Натали: «Сара все делает по велению сердца и не боится своих чувств. Она проживает новые главы своего бытия, и глазом не моргнув, на что многие женщины никогда не осмеливаются».

Мой приятель Бен: «Экстравагантная, живая, вдохновляющая, но что еще более важно, СМЕШНАЯ! Сара делает вас счастливым!»

Моя давняя подруга Лайза: «Думаю, больше всего мне нравится твоя храбрость. Нужно настоящее мужество, чтобы опубликовать свои сочинения, будь то статья для журнала, заметка о стирке белья или роман. Мне нравится, что столько читателей предвкушают твою новую книгу и ценят талантливого автора, чтобы стать которым, ты трудилась столько лет».

Подруга моей мамы Лорен: «Умная, стильная, творческая – Сара обладает множеством талантов, но что самое важное, она чудесная подруга, верная и всегда готовая прийти на помощь – и еще как следует рассмешить

Рецепт «Торт с оливковым маслом»

Есть у меня смешная история об этом торте. Впервые я попробовала его благодаря тому, что встречалась тогда с одним мужчиной, и он его испек. (Потрясающе, да? Мужчина, который печет торты!) Этот чудотворец – мой бывший парень из далеких времен, который, так уж вышло, был профессиональным поваром и пекарем, но плохо разбирался в сфере романтических отношений. Так или иначе я помню вечер, когда все произошло. «Тут есть сюрприз для тебя», – сказал он, стоя в своей кухне и поворачиваясь к духовке. Не такой уж и сюрприз – я учуяла нечто шикарное в воздухе, только войдя в его квартиру. А потом он надел кухонные перчатки и вытащил это соблазнительное творение. «Торт… с оливковым маслом? – подумала я. – А что это такое?» Я никогда не слышала об этом десерте, но пах он божественно, да и название было экзотическое! Парень остудил торт, через час подал на стол, украсив ягодами и свежевзбитым кремом, и – ох, до чего же это было вкусно. Я так и не получила его рецепт торта (и с тех пор, как мы виделись, прошло много времени), но спустя годы я создала собственный рецепт и часто пеку этот торт для моих ребят. Торт влажный по структуре, а оливковое масло придает ему растительный, нежно-ореховый и травянистый аромат – совершенно незабываемый.

Продукты:

1 чашка оливкового масла высшего сорта, плюс немного для формы

2 чашки пшеничной муки, плюс немного для формы

1 ч. ложка крупнозернистой поваренной соли

1 ч. ложка ванили

1 ч. ложка разрыхлителя

1/2 ч. ложки пищевой соды