47

44 Мольтон - это ткань похожая на толстую фланель, имеет еще несколько названий: молтон, мелтон, мельтон и мюльтон. У нее давняя история, ведь производить эту ткань научились еще в XVII веке.

48

Ути́ное конфи́ (также утка конфи) - блюдо французской кухни: утиные ножки, приготовленные методом конфи (медленное, до 3-4 часов, томление в жире). Считается характерным блюдом для Гаскони.

49

Для езды использовались тяжеловозного лошади. Фаэтон - это большая конная повозка с четырьмя колесами и шестью сиденьями, не считая кучера.

50

Фин-Буа - винодельческий субрегион в составе апелласьона Коньяк, географически окружающий субрегионы Гранд-Шампань, Пти-Шампань и Бордери, и входящий в состав департаментов Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от Бордо.

51

Жемчуг (с фр.)

52

Крепость все еще существует, принадлежала, в частности, Лузиньянам, могущественным дворянским семьям.

53

Коричневый табак, нарезанный тонкими полосками, предназначенный для использования в трубке.

54

Способ хода, бега лошади (шагом, рысью, галопом, иноходью, в карьер).

55

Всего в здании «Дакота» работало около 150 прачек, поваров, швейцаров, лифтеров и дворецких.

56