И абрикосов… вернее кураги. Но, навряд ли здесь она есть. А если и есть, то уж точно не в этой части света. Но стоило мне подумать о кисленькой кураге… Ум-м-м, только успевала сглатывать слюну.
Выпорхнув из дома с чистым ведром в одной руке и ведром с теплой водичкой и свежей тряпицей в другой, порадовалась теплому солнышку и сморщилась, наступив ногой в лужу. Снег, как и сказала Матиша, сходил довольно быстро, оставляя после себя лужи и грязь на проселочной дороге.
Я не сразу заметила серое пятно у ворот. На земле, вперемешку с подтаявшим снегом, я рисковала и вовсе пройти мимо.
– Интересно…
Подозрительно огляделась по сторонам, но на улице не было ни души.
– Это кто же мне такой подарочек принес? – быстро выскочив за ограду, бросила взгляд в сторону леса и успела увидеть лишь смазанную тень… Тень вирга…
– Вот черт! И как это понимать? – поставив пустое ведро на землю, медленно подняла «подарочек» за длинные уши.
Хреновый бы из меня вышел охотник. Зайца было жаль… Но желание отведать свежего мяса, все же перевесило. А еще больше меня изумило поведение хищника.
Почему сам не съел?
Зачем принес мне?
Почему именно мне?
Бросив гадать, все равно не пойму. Побежала в загон к Маруське. С зайцем разберусь позже. Пусть я никогда не разделывала свежие тушки, но даже повреди я шкурку, ничего страшного. Весенняя шубка была слишком непрезентабельной, чтобы из-за нее переживать.
А вот с молоком нужно что-то делать.
Изготовление копченого сыра для меня слишком сложно. Сначала нужно попробовать сделать масло и творог. А уж потом можно будет поэкспериментировать и с сыром. К тому же, моя коптильня будет готова не скоро.
Пока раздумывала, разделывала зайца и боковым зрением наблюдала за гуляющим, на свежем воздухе, семейством Маруськи. Вообще, было страшновато выпускать их из загона. Судя по всему, здесь недалеко обитают вирги. Да и сама Маруська уже все смелее ступала передними ногами. Не успеешь оглянуться, как удерет, прихватив с собой дочек.
Но выбора не было. Все время держать их в сарае слишком жестоко. Да и не получится у меня насильно удержать свободолюбивую животину. Ну, если только они сами не решат остаться со мной.
Молоко в холодных сенках покрылось жирной пленкой, которую я аккуратно собрала в небольшую крынку. Прикрыв ее глиняной плоской тарелкой (которую пришлось тщательно подбирать, чтобы она плотно прилегала к горлышку,) начала трясти крынку, которую пару раз чуть не уронила. Не знаю, сколько прошло времени, пока масло взбилось, но судя по уставшим рукам, достаточно долго.
Конечно, с такого количества молока, масла вышло немного, грамм двести, не больше. Но для меня в самый раз. Хранить его можно в погребе, да и то, недолго. В топленом виде оно хранилось бы дольше. Но у меня пока нет столько продукта. Да и не известно еще, будет ли.
Пахту унесла козам, которые с радостью ее лакали. А молоко оставила в доме, чтобы оно немного подкисло. Теперь нужно было взять уроки у Матиши по выделки шкур. Навряд ли, я буду охотиться, но навык может мне пригодиться. Кто знает, как повернется моя жизнь?
Да и сегодняшний сюрприз от вирга, только подтвердил, что в жизни всякое бывает. Не успела добежать со шкуркой до Матиши, грянул первый гром.