250 мл молока (4 % жирности)

имбирь

2 ч. л. какао-порошка

2 ч. л сахара

1 ч. л. тертого шоколада

Способ приготовления:

1. Добавьте имбирь по своему вкусу в молоко (не переборщите!). Держите молоко на среднем огне до тех пор, пока не поднимется пенка.

2. Смешайте какао с сахаром. Добавьте столовую ложку теплого молока с имбирем, перемешайте все до однородной массы.

3. Снимите вскипевшее молоко с плиты, выньте кусочек имбиря, добавьте немного тертого шоколада, перемешайте.

4. Влейте молоко в емкость с какао-массой, еще раз перемешайте, сверху посыпьте шоколадной стружкой.

Французские шу, или пирожные из заварного теста

Количество порций: 12

Время приготовления: 1 час

Сложность: две звездочки (из пяти)

Вам потребуется:

750 мл молока

200 г масла (100 г на тесто и 100 г на крем)

мука пшеничная (1 стакан для теста и 5 столовых ложек для крема)