Книги

Боярин. Князь Рязанский. Кн.1

22
18
20
22
24
26
28
30

- Слышал. Так себе и масло, и ягода. Но под виноградный дух... не плохо идёт. Не распробовал токма, плесни ещё, - сказал он, обращаясь к вестовому.

Мастер снова вопросительно посмотрел на меня.

- Ты пить - пей, но работу на сегодня кончай. Не гоже дурной пример показывать людишкам, да и браку наделаешь...

Выпили ещё по одному.

- Добрый напиток, - сказал Царь. - Мягко идёт. Где ж стокма вина делают, что его на дух переводят?

- У франков, Батюшка. А вот мой попробуй...

Вестовой налил из другой бутыли.

Все понюхали и выпили.

- Тоже хорош, - сказал Царь. - А ты как делаешь? Из чего?

- Из плохих вин германских. Перегоняем в кубе, и в бочки. Этот только год постоял. Чем дольше постоит в бочке, тем вкуснее.

- А! - Воскликнул тесть. - Так вот зачем ты скупил через меня всё плохое вино в Германии. На много лет вперёд подписал контракты. Обошёл тестя, паршивец, - завистливо сказал он.

Я показал им склады коньяка и конфетную фабрику, на которой сейчас выпускали два вида конфет: молочную тянучку и "коровку". Обёртки в этом мире не было и конфеты висели гирляндами, как тонкая колбаса. Так и продавались на рынке Минска. Очень удобно получилось. И практично, и гигиенично.

И производство было упрощено до предела. Масса заливалась в тонкую "оболочку" для колбасы, перевязывалась, и варилась. Процесс начинки мясных колбас моим цеховикам был известен и понятен. А тут - конфетные... Никакой разницы.

А рецепт конфетной "массы" дал им я. Конфеты получались на удивление вкусные, и на рынках раскупались быстро. Сейчас в цеху осваивали цветную печать на оболочке. Доходы от конфет в эту зиму были основным источником пополнения городской казны.

- Вот, Государь, - говорил я, когда мы вышли из конфетного цеха, жуя тянучки, - в городе все людишки заняты производительным трудом. Либо в казенных цехах, либо в моих. С нового сева даже свободные пахари общинники, ушли в казённые. Так надёжи больше и всё организованно лучше.

- Утомил ты нас своими подвигами, Михал Фёдорович, надо бы отобедать, да отдохнуть.

- У нас ещё свинофермы и колбасная фабрика... Смотреть будем?

Тесть взялся за голову.

- И это он за год успел? - Спросил он Царя.

- В ту зиму приехал, а стокма делов наворотил...