Мудрый мусс 

Сегодня у мамы был день рождения. Пока она была на работе, дети сидели в гостиной и думали, как её встретить дома.

– Я нарисую для мамы красивый плакат, – сказал самый младший.

– Отлично братик. А я сделаю гирлянду из букв с флажками, на которой будет написано «с днём рождения мама!», – тут же подхватил старший брат.

И только средний ребёнок – дочь второклашка Светлана ни как не могла придумать, что ей сделать маме в подарок.

«Будь мудрее. Прежде чем подумать, подумай» наставляла мама, но почему-то, сколько бы Света ни думала идеи с подарком не приходили к ней, как бы она не старалась.

Уборкой они занимались с мамой вместе, но везде и так было чисто. Света заглянула в ванну и проговорила: – И бельё всё постиранное весит сушиться. Ну вот, что ещё можно сделать?

Света всплеснула руками, пожала плечами и продолжила поиски. Затем она зашла на кухню и посмотрела вокруг. Тут её внимание привлекла мамина кулинарная книга с рецептами: – Точно! Я сделаю десерт! Да такой, какой ещё ни кто не делал! – радостно думала она, надевая свой фартучек, в котором обычно помогала маме на кухне.

Света открыла страницу, где были даны указания по приготовлению сладких блюд. Перечитывая один за другим рецепты, её изначально воодушевленное настроение потихоньку улетучивалось. Всё надо было выпекать, а Света никогда сама не включала духовку, а названия некоторых ингредиентов она и прочитать не всегда могла.

– Да, я никогда в жизни этого не приготовлю! – уже почти отчаявшись, воскликнула Света.

И вот опять голос мамы прозвучал в голове «будь мудрее».

–Хммм, а ведь мама готовила нам иногда что-то без помощи духовки. Значит, и я могу найти такой десерт без выпечки! – стукнув себя по лбу, сказала Света сама себе.

Она ещё раз пролистала книгу и к своему счастью нашла лёгкий и быстрый рецепт яблочного мусса.

Нужно было взять один килограмм нарезанных зелёных яблок и протомить под крышкой в кастрюле с небольшим количеством воды на малом огне, в течение часа.

Затем добавить сто грамм сахара и хорошо взбить миксером. Затем разложить по креманкам и украсить по вкусу.

Света взяла красные яблоки из холодильника, так как зелёные закончились. «Буду мудрее. Какая разница это же тоже яблоки» – подумала она.

На электронные весах Света отмеряла ровно один килограмм яблок и стала их чистить. Затем она взяла подходящую по размеру кастрюлю и порезала в неё яблоки.

– Немного воды, интересно, а это сколько? – сказала Света, задумавшись.

В этот момент старший брат заглянул на кухню и спросил: – Что ты там бормочешь?