Книги

Шотландия. Земля кланов

22
18
20
22
24
26
28
30

Смешайте и подавайте в бокале Nick and Nora или coupette (невысокие бокалы для шампанского, похожие на креманки. – Прим. пер.).

Старомодный Sassenach (Sassenach Old Fashioned)

50 мл виски Sassenach.

1 кубик (чайная ложка) сахара /подсластитель, который предпочитаете.

4 капельки биттера Angostura.

1 долька апельсина.

Украсьте цедрой апельсина.

Подавайте с одним кубиком льда в бокале для хайбола.

Топ-10 советов от Дункана Лакруа (кажется, всё же 11), как провести ночь вне дома, чтобы она стала легендарной

1. Прежде чем выходить из дома, наполните желудок буханкой хлеба и пинтой цельного молока (и никакой там «лёгкой» ерунды).

2. Примите витамин В12. Бог знает почему.

3. Набейте ваши карманы чем-нибудь таким, что заставит отшатнуться даже Блэк Джека, если вдруг вам «повезёт».

4. Выпейте два стакана любого алкогольного напитка непосредственно перед тем, как закрыть дверь своей квартиры.

5. Найдите себе друга, ещё более безумного, чем вы, например, ирландца.

6. Приходите в бар пораньше. Закажите по две пинты и чейзеры[13].

7. Погрузите «глубинную бомбу»[14] в пинту друга, потом всё равно выпейте это сами.

8. Обязательно помочитесь за окном ресторана, в котором ваш режиссёр наслаждается ужином со своей супругой.

9. Вломитесь в свою собственную квартиру, потому что забыли ключи.

10. Начните ссору с человеком, которого вы пригласили к себе домой, чтобы выпить «ещё вина».

11. Угрожайте казнить своего босса.

Глава 3. Земля, что меня породила

Высоко в туманном нагорье,На фиолетовых островах,Под шотландским небомБьются храбрые сердцаРоберт Уилсон. «Шотландия храбрая» (Перевод Н. Гамовой)

Сэм