- Можно и сливочное масло или сало использовать, но они будут пахнуть, придадут специфический привкус, и сливочное масло ещё даст некрасивые черные точечки в блюде.
- А что такое сало? – Яхан проявила неподдельный интерес, готовка её увлекла.
- Сало – это подкожный свиной жир. Обычно его солят или коптят, после чего его можно употреблять в пищу. Очень вкусное блюдо. Поскольку это жир, на нём тоже можно жарить некоторые блюда, например, картошку.
-Умм… - Девушка кивнула и со сосредоточенным видом уставилась на сковороду. – А когда разбивать яйца?
- Для определения этого момента надо капнуть капельку воды на сковороду. Как только масло зашипит, можно разбивать яйца. Либо же, если что-то предварительно жаришь, например сосиски, бекон, помидоры, яйца разбивают в тот момент, когда продукт обжарится и останется обжарить одну сторону. Переворачиваешь продукт и сразу разбиваешь яйца.
Девушка, высунув язык, намочила палец и словно сапёр, работающий с бомбой, медленно поднесла руку к сковороде и капнула на неё.
- Зашипело! – Радостно выдала Яхан. – Значит, можно разбивать яйца?
Киваю в ответ.
Яхан собиралась ударить яйца о дно сковороды.
- Постой. Яйца надо разбивать не как ты собралась, а надо взять нож, ударить посередине яйца и после этого разломив скорлупу вылить содержимое на сковороду.
- Умм… - Яхан кивнула, взяла самый огромный тесак для рубки мяса, подкинула яйцо над сковородой и резким движением разрубила его напополам. Затем подхватила две половины скорлупы и вылила их на сковороду. – Я правильно сделала? – Она пристально посмотрела на меня.
Отрицательно качаю головой, стараясь не заржать в голос.
- Давай покажу как надо. – Подхожу и разбиваю следующее яйцо как положено.
Девушка внимательно следила за мной и повторила действия точь в точь. В общем, яичницу она приготовила, и даже не спалила. Пока до процессов сложнее варки пельменей и жарки яичницы её допускать нельзя.
- Молодец, вкусно вышло. – Хвалю девушку.
- Спасибо вам, Ашикаби-сама. – Яхан поклонилась мне.
- Пожалуйста, обращайся. А теперь пошли тренироваться. Ты вроде бы каким-то боевым искусством владеешь?
- Меня обучали рукопашному и ножевому бою, но я не лучший боец. – Ответила девушка.
- Ничего страшного, ты же маг, а нам главное магией хорошо владеть. А рукопашный бой вещь, конечно, нужная, но это уже крайний аргумент.
Мы приступили к тренировке. Я выполнял свой комплекс, девушка свой. Затем мы долго постигали Духовное зрение. Прервались ближе к обеду, и я учил девушку варить борщ. Чтобы она ощутила чувство причастности, позволил ей нарезать ингредиенты. Если долго мучиться, то что-нибудь получится. К вечеру у Яхан получилось активировать Духовное зрение. А это как на велосипеде кататься, один раз сумел удержать равновесие, дальше пойдёт уже само. Девушка была очень рада успеху.