112
Ребрышки на сковородке в собственном соку с луком шалот (фр.).
113
Суфле из головки сыра с макаронами (фр.).
114
Сорт сыра.
115
Половинки абрикоса, покрытые слоем безе с фруктовым малиновым пюре (фр.).
116
Утиное филе (фр.).
117
Фуагра (фр.).
118
Яблоки (фр.).
119
Свиное жаркое с яблоками (фр.).
120
Философский камень (лат.).
121
Рагу из баранины с репой и морковью (фр.).