22
Вымышленная страна, описанная в романе писателя-фантаста Дж. Хилтона «Потерянный горизонт».
23
Цитата из речи американского государственного деятеля и борца за независимость Патрика Генри (1736–1799).
24
Рыба-меч.
25
Японское пиво.
26
Умами – вкус веществ с высоким содержанием белка, «пятый вкус» (помимо сладкого, соленого, кислого и горького), традиционно используемый в японской культуре и в других странах Востока.
27
Отсылка к цитате из Книги Бытия (глава 3, стих 19): «В поте лица твоего будешь есть хлеб, доколе не возвратишься в землю, из которой ты взят, ибо прах ты и в прах возвратишься».
28
Мононатриевая соль глутаминовой кислоты, усилитель вкуса.
29
Органическое соединение с формулой C8H7N3O2 представляет собой белые или светло-желтые кристаллы. Люминол используется судебными экспертами для выявления следов крови, оставленных на месте преступления, так как он реагирует с железом, содержащимся в крови.
30
Реагент, который используется на месте преступления для обнаружения следов крови.
31
Опера в двух частях с прологом итальянского композитора Руджеро Леонкавалло.