Крайне любопытный и беспристрастный отчет о национальных вкусах - The New York Times. Тайная жизнь супермаркетов - результат пятилетних исследований и сотен интервью в индустрии, необходимая книга для понимания работы этого бизнеса. Манифест о жажде большего и сострадательный взгляд изнутри на жизнь тех, кто делает наше удовлетворение возможным. Индустрия питания долгое время пренебрегала своими сотрудниками. В этом материале Бенджамин Лорр расскажет о секретах супермаркетов, принудительном труде мигрантов и других аспектах индустрии. Эта книга - сочное блюдо и удар холодной воды в лицо. Современный покупатель хочет этичных, доступных и экологичных товаров, но зачастую это удовлетворяется за счет тяжелой работы людей на низших ступенях цепи снабжения. Тайная жизнь супермаркетов - захватывающее чтение суровых истин с надеждой на изменения.